在广南县莲城区荷花村民委员会三岔河村的一家饵块生产加工生产线,一股浅浅的清香味弥漫上空,热腾腾,周边的群众已经该饵块加工厂把一颗颗晶莹透亮的米变成了香糯的饵块。已经将煮熟的白米饭掀开凉冷后送进设备碾饵块的季大爷告知新闻记者,他们家尽管早已从旧莫乡龙瓜村搬至县里来定居了,可是每一年新年,在提前准备年货礼盒时,饵块全是不可或缺的。
广南县旧莫乡龙瓜村群众 季比较发达: 饵块是腊月的情况下做的,一到新年就做这一饵块,那个时候又沒有电,好多个一起叮叮铛铛地舂,如今此刻社会发展好啦,用设备来做,要到新年家家户户老少全是期待这一饵块。
看见刚制做出去,放到制冷再加上一个个白白嫩嫩的饵块,便会让季大爷想到到童年在家乡舂饵块的情景。 那个时候大伙儿在一起舂饵块,十分的繁华,很有年味儿, 印像深刻的是在哪个舂便便,大家就成队成队地追着去,能获得一小个便便头吃就很高兴。 季大爷说。
莲花村的代大娘也说,之前沒有设备碾饵块,全村人人民群众全是用碓舂,大伙儿互帮互助,一家一家的舂,要舂一个半多月,十分有年味儿。如今用设备碾饵块了,就看起来沒有之前繁华了。
广南县莲城区莲花村群众 代启兰:一个村庄一天有五六家约着舂饵块,搭伴一起做,有的揉着便便,有的舂便便,现在有设备就无需如何舂了,也无需用碓舂了,此刻早已发生变化。
大伙儿都说,新年制做饵块是以历史悠久古时候就基因遗传出来的,每一年,饵块是家家户户不可或缺的年货礼盒,无论是自己吃,還是赠予亲朋好友,都喻意着和和美美,也可以为新春佳节增加一份喜庆。
广南县莲城区莲湖小区南外八队群众 陈安芬:拥有好米芳香,大家就来做饵块,自己来做,再忙大家每一年都需要等待做一个饵块来新年,这类自己做的饵块非常美味,因此多忙的工作中大家都停了来做饵块了。
也有十多天就需要过年啦,家里的饵块舂了没有?过年时,大家到家里来品味家里的饵块哦!
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