治理行動从生产制造、商品流通、餐馆三个关键阶段下手，于6月初逐渐，9月底完毕。一是在生产制造阶段，关键对于夏天风险性很大的卤味、点心、冷藏健康饮品等食品类小型加工厂进行集中整治；二是在商品流通阶段，关键以食用农产品市场批发、农贸批发市场、校园内附近为重污染区域，以冷冻冷冻产品（冰鲜禽产品）、散称熟菜为关键种类，广泛开展安全隐患排查，严厉打击市场销售三无食品、“三无”食品类、无合理合法来源于的冷冻冷冻产品的个人行为，严厉打击市场销售冷冻冷冻产品未按照规定存储或机器设备设备运作溫度未做到规定的个人行为，严厉打击市场销售散称熟菜沒有防污防鼠防直接接触的对策、熟制食品类的服用期限不符有关规定及其标识不标准等个人行为；三是在餐馆阶段，关键以校园内及附近、养老院、旅游景区等为重污染区域，以中小型之上餐饮店、团体就餐派送等为关键企业，以端午、高考冲刺期内等为关键时间段；以凉拌菜、蛋糕裱花、生吃海鲜产品、肉制品、自制饮品等为关键种类，以超范围经营、原料到期霉变、生和熟混存、管理中心溫度不足等为关键难题进行重点整治行動。对查验发觉的风险性安全隐患和不标准个人行为，一律马上整顿及时；对发觉的违反规定违规操作，依规依法查处。