过年回家,是每一个我们中国人心里抹没去的情怀。殊不知,在疫情防控的新时期,许多 人挑选就地新年。
就地新年,年味儿不降。农贸批发市场,这一最具烟火气的地区,掩藏着鱼类蔬菜水果四季更迭的密秘,也掩藏着浓浓传统式年味儿。今日,新闻记者赶到了内蒙古自治区中西部地区较大 的农副食品交易市场——通辽市润恒城物流园区,感受最具烟火气息的浓浓的年味儿。
恪守,给留包新年的人多产生点“年味儿”!
到腊月二十三,就奏出了新年的“前奏曲”。而润恒城的繁忙,则是以凌晨四点逐渐的。
在一家蔬菜水果批发商,店认为广峰已经将一箱箱番茄、辣椒、四季豆、丝瓜等打箱、运送到车里,提前准备运到城区的包百、永盛成、永辉超市等商场。
张广峰告知新闻记者,伴随着新春佳节的邻近,近期群众对新鲜水果的要求也慢慢提升。为了更好地让众多群众新春佳节吃到新鲜水果,2020年他决策留包新年。
张广峰家乡在东北地区,来呼和浩特做蔬菜批发做生意早已28年了。以往,每到新春佳节,他都是会回家新年。但是,2020年,他放弃了这一“传统式。”
“呼和浩特许多加工厂都是有很多的职工不回家过年,加工厂为了更好地确保她们春节假期能吃上爽口的饭食,很早就在我这预订了各种各样新鲜水果。”张广峰说,2020年,他要辛勤工作,给留到呼和浩特新年的人多产生点“年味儿”!
新闻记者掌握到,今年过年,润恒城许多经营者都留下了,她们用不辞辛劳的投入,源源不绝丰富着呼和浩特人的菜篮。
浓浓新意——“灌了腊肠才算新年!”
润恒城水产品、肉制品区,许多 人已经购买鱼类。
在一家水产品店前,陈女士正购买大黄鱼。“这个店的大黄鱼,90元钱一盒,装了5大条,不但成色好,价钱也性价比高。”陈女士说,她家人多,新年的要求也大,见到润恒城的疫情防控做得很及时,令人较为安心,因此远道而来赶到这儿批發一些鱼类,存着过年吃。
“我买点儿肉,回家了灌香肠,2020年小孩在北京过年,不回呼和浩特,我搞好腊肠后,给他们捎以往,让她们在异地也可以品尝到家乡的味道。”陈先生说,灌香肠是他们家新年一直承袭的传统式,很有年味儿。
呼和浩特人的年货礼盒里,毫无疑问免不了众多水果。在润恒城新鲜水果区,购买新鲜水果的群众纷至沓来。一位店家已经招乎着往日的消费者。“大家提前准备了广西省的砂糖橘、云南省的香蕉苹果、山东省的iPhone、丹东市的草莓苗……”
据了解,现阶段润恒城新鲜水果区共市场销售近30个种类的各种各样水果,确保群众节日要求。
食品卫生安全和疫情防控变成头等大事
新闻记者掌握到,做为内蒙古自治区中西部地区较大 的农副食品交易市场,润恒城物流园区农副食品的成交量,占到呼和浩特销售市场的八成市场份额。现阶段,物流园区里蔬菜水果、水产品肉制品、新鲜水果每日的成交量各自为500吨、300吨、500吨,储藏量则各自做到4000吨、30000吨、8000吨。
这么大的成交量,食品卫生安全和疫情防控确保工作中也就变成头等大事。高新园区河滨食品药品工商局优点杨润胜告知新闻记者,现阶段润恒城买卖的進口冷链物流食品类,关键来源于天津港和秦皇岛港,而中国的冷链物流食品类,则来源于山东省、河北省、东北地区等地。
为了更好地保证 这种冷链物流食品类的安全性,她们规定全部进到呼和浩特的店家,提早二天上报冷链物流食品类、驾驶员、车子的基本信息。待货品抵达呼和浩特后,会对车子开展杀虫灭鼠、对每一件货品做dna检测,检验达标的食品类才会进库市场销售。
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