元宵佳节如期而至。2月25日，新闻记者走访调查岳阳市市区好几家商场超市与点心铺面发觉，个大味美丽的手摇元宵与如意精巧的速冻汤圆已上台“唱出主人公”，而伴随着元宵与汤圆的畅销，欢乐气氛也衬托得极其热情。

严寒潇瑟，难抵群众逢年过节激情。

商场展示柜汤团当主人公 口感多种多样群众各有所好

做为元宵佳节阖家团圆的代表，服用汤团是许多群众的元宵习俗，而商场里經典的黑芝麻粉口感汤团仍是2020年元宵佳节消费者的优选。

“喜讯！售价22.6元/包的湾仔码头黑芝麻馅汤圆，市场价只需19.8元。”在武陵区家乐福超市冷冻食品专卖店前，业务员正拼命宣传。新闻记者靠近见到，各色各样的速冻汤圆已堆满了冷藏柜，三全、想念、湾仔码头等知名品牌占有着销售市场的江山半壁。该商场导购员详细介绍，早在正月初，冷冻食品区就被各色各样汤团占有，黑芝麻粉、生猪肉等传统式口感汤团销售量一骑绝尘，榴莲果、芋头等新鲜水果口感销售量对比以往增长幅度很大，中坚力量则是年青人与小孩子。?

“如今的汤圆种类愈来愈多，我还是更喜欢黑芝麻馅的，但我女儿较为喜欢吃鲜饺子馅的。”已经购买产品的童女性说，元宵佳节前，她不但会买几公斤新鮮的手摇元宵，也会买两包速冻汤圆。“元宵节吃完了就没地买来，多买点儿汤团还能将就再次吃。”

手摇元宵销售量高 传统式口味受欢迎?

“新鮮的元宵节，黑芝麻粉、桂花树等全是20多元化一斤，新鲜猪肉30多元化一斤，不好吃不要钱咯！”还未靠近，新闻记者便听见从远方传出的吆喝声。沿着响声，新闻记者见到朗州路当地点心店面万利隆门口围满了群众，即便严寒潇瑟，也分毫未危害到她们选购元宵节的激情。

是否有黑芝麻粉味的？帮我来2斤。”“我想100粒新鲜猪肉的。”“帮我订2000粒元宵节，每个口感都需要。”因为消费者较多，该糕点店在门口设定了专卖店元宵节的摊位，一旁也有点心老师傅实际操作手摇式设备不辞辛劳地制做元宵节，现滚现做。

针对手摇元宵广火爆的缘故，该店铺点心老师傅详细介绍，元宵节能够 蒸、煮、煎炸，不一样的做法都是会有不一样的口味感受，而坚持不懈传统式石碾子加工工艺便是手摇元宵的一大特点。他进一步表述，元宵制作时，需将生产车间内的溫度减少，让檽米在低速率、低溫度的情况下将营养元素及当然香气释放出。“時间和泡浸的水平都将决策粘米粉的干燥度，也会决策元宵节的口味。”?

我家里有正月十五吃汤圆的习惯性，年年也不落。”群众彭女性是“元宵节发烧友”，每一年都需要买上每个口感的元宵节，各自赠给爸爸妈妈和公公婆婆。2020年，彭女性赶到糕点店，国际惯例买来8斤元宵节，拎着许许多多的包装袋乐在其中地赶到家乡“配送”。“儿时吃的元宵节全是姥姥做的，现如今她尽管已没有了，但吃汤圆却变成一种情结，常常要我想起儿时的幸福快乐。”彭女性讲到。

元宵节销售市场二次探底 店家们对将来希望满满的

谈起2020年的元宵节销售市场，很多店家都心存感叹。

2020年的销售量比上年好太多了，上年基础沒有什么人买，大家店的黑芝麻元宵，早几日就售完啦。”金罗莎点心大润发超市店一位牟姓工作员说，上年元宵佳节受肺炎疫情危害，元宵节销售量萧条，公司团购价等大订单信息陆续撤消，早在正月就“囤”好的原桨、粘米粉等食物遭受消耗，正月里搞好的元宵节也库存积压了30%。“2020年元宵佳节，群众则对节气食品类主要表现出深厚的兴趣爱好，从元宵节社区团购、公司团购价订单信息量飞快提高这一特性看来便能够 证明。”

近期元宵节卖得特别好，如今很有可能早已卖到30多万粒了。黑芝麻粉、桂花树口味都悄然兴起，新鲜猪肉口感的也是受欢迎。”万利隆常德市规划区主管贵仁新告知新闻记者，该店铺平常只卖点心，2020年的元宵节是以正月中下旬逐渐出售，一直到过完正月十五。2020年，万利隆元宵节生产量上万斤，销量较同期相比提高了15%。

“上年受肺炎疫情危害，大家基本上是大赔本，因大部分公司停产、群众不出门等缘故库存积压的元宵节统统捐助给了养老院、儿童福利院等爱心组织。2020年市场销售局势一片大好，职工们都充满了自信心。”看见纷至沓来的消费者，贵仁新难掩笑靥。