如今，微信发朋友圈里各种美食的宣传吆喝声此起彼落，“手机微信特色美食”遭受了诸多人的青睐。记者暗访掌握到，当地的手机微信特色美食商家还会继续出示送上门的服务项目，以最短的时间将特色美食送到。尽管这般，可是绝大多数群众依然会对食材的安全性提高警惕，因此一般会挑选了解的微商代理或是借助盆友强烈推荐来选购。

现阶段，相关部门对实体线餐馆管控比较严苛，在其中关键的一条，便是生产运营场所必须做到一定规范。一般从业餐饮业，要设立实体线门店，必须申请办理《卫生许可证》、从业者必须获得《健康证》等。比较之下，手机微信特色美食的生产制造通常欠缺这种最基础的资质证书，基本上全部的微信店全是运用自己餐厅厨房来实际操作，但餐厅厨房并不可以独立防护做为经营地。

另外，原料货源供应商是不是靠谱，烹调时的卫生状况是不是合格，蔬菜保鲜是不是健全这些都难以获知，这种都提升了微信销售食品类的安全风险。手机微信特色美食的交易双方通常是私下交易，分散于有关部门的管控以外，一旦产生食品卫生安全难题，调查取证、稽查的较难。

微信微商城只是借助亲戚朋友中间的信赖，欠缺第三方监管平台，免不了存有很多风险性。那麼群众在微信微店选购的食品类一旦发生难题，该怎样消费者维权呢？

新闻记者根据多方面访谈，也期待借此机会提示群众，在微信公众平台选购食品类时要事前了解一下商品及供应商的基本资料，防止产生市场销售异议时找不着经营者。另外，在选购的全过程之中，由于微信购买是根据闲聊达到买卖的，那麼理应将聊天内容及付款凭证开展保存。假如真造成异议，还可以凭手里保存的直接证据维护保养自身的利益。

自然，也是有专业人士提示，假如的确是产品质量问题或是市场销售有毒食品，卖家毫无疑问要负相对的法律依据。这也提醒我区的手机微信特色美食商家要严苛货源供应商，确保食材安全性。