疫情防控进到常态至今,怎样以疫情防控为突破口,进一步提高群众文明行为的共识,持续优良生活习惯,变成全国各地一道“共解题”。5月29日,商务局、市扶贫办、市市场监督管理公布《关于“公筷公勺”使用标准指引》,从就餐推行分餐制,到营销推广应用分餐制公勺,文明餐桌“新食代”已经产生。
引导公布后,我区饭店陆续行动起来,以餐馆店面、员工食堂、家庭餐桌为关键,进行分餐制公勺提倡行動,积极主动营销推广应用分餐制公勺和分餐制,在全社会发展提倡身心健康文明行为饮食搭配核心理念,推动饮食搭配文明创建。餐馆主管机构根据各种各样的渠道宣传策划,提倡应用分餐制公勺,获得每家饮食业主大力支持。从网上公布文明行为用餐、分餐制公勺行動信息内容,到线下推广上门服务普及化卫生健康专业知识,市相关部门通力协作,让公共性厨具渐成饭桌“标准配置”。
城区石湾路某酒店餐厅责任人表明,酒店餐厅依据菜肴,带颗粒物的、带汤菜的配公勺,火热类的菜配一双分餐制,“对比肺炎疫情以前,酒店餐厅身心健康文明行为餐馆观念更强了。”在非常有大型商场里的餐馆内,服务生都戴着口罩,据主管详细介绍,店内早已推行了分餐制、分餐制制。分餐制公勺变成每桌的标准配置,就餐前服务生积极提示消费者应用。
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