广西防城港墙体广告  “如今我的工厂每天能消费一万多个咸海鸭蛋，但是依据实践的销售状况，目前基本供不应求，若是工厂能大一些和工人再多一些的话，我每天的销售量至少能达两三万。”市红树林公司总经理吴月涛说。


　　严厉请求工厂环境 保证产质量量


　　记者在红树林公司的工厂里看到，工人正在有序地对海鸭蛋停止着腌制、分选、清洗、装袋等工序，整个厂房里固然四处都是海鸭蛋，但都被划一地摞放着。在墙壁 上挂着显眼的、明白的环境管理制度。由于海鸭蛋是易碎品，在运输和制造的过程中，难免会有破碎的状况，因而吴月涛请求员工要第一时间把坏掉的蛋挑拣出来， 以及每个制造环节完成后，都要在第一时间停止清算，以免形成厂房环境的污染和变臭。


　　“我曾经参观过一些其它中央的工厂，很多工厂都会分发着一股腐臭味，有时分我本人在那里都待不下去几分钟。你说本人都待不下去了，又怎样能保证产品的质量呢？”吴月涛说。


　　吴月涛每年还会特地出一笔经费来处置不要的海鸭蛋。有人以为坏掉的蛋直接丢掉就好了，并且有一些蛋在别人看来并不需求丢掉，更别说还要特地花一笔经费来处 理了。但吴月涛以为，有问题的蛋是绝对不能卖给客户的，这是对品牌的一种保证，即便有时丢掉价值十几元的蛋，仅仅是由于分配过程的口感问题。吴月涛的做 法，让客户对“红树林”品牌愈加敬仰的同时，也让客户愈加的信任。


　　从货源上保证海鸭蛋的正宗


　　真正的海鸭蛋，海鸭必需在长有大片红树林或水草的海边滩涂放养，海鸭的食物主要依托红树林下或滩涂水草中的鱼、虾、贝类等自然海生饲料。为了保证顾客买到 正宗的海鸭蛋，吴月涛都是找值得信任和协作多年的农户来进货的，即便收买价会比其别人贵上几倍，但吴月涛以为，只要保证质量，才干保证客源。


　　吴月涛从1995年开端做海鸭蛋生意，从以前的纯手工制造到如今的厂房流水线制造，工艺愈加精良，调制出来的咸海鸭蛋的滋味也更受群众的喜欢。记者品味了 一下其制造的咸海鸭蛋，刚切开时没有爆油的现象，吃起来很香，蛋黄尝起来有点沙沙的觉得，吃完之后唇齿留香，没有其它咸鸭蛋的油腻和腥味，咸淡配粥食用刚 好。“我们的咸海鸭蛋有着我们共同的秘方，里面有一种我们秘制的十万大山自然的香料，所以滋味才会那么好。”吴月涛说。


　　“红树林”海鸭蛋网上和网下满天飞 维权路漫漫


　　“红树林”是我市知名的农产品品牌，还是我市目前独一一家获得消费答应证的蛋品深加工企业。2006年，“红树林”海鸭蛋胜利打入北京市场；2009年2 月17日、18日（重播），央视七频道以“海水养鸭”为题，用23分钟专题报道了“红树林”海鸭蛋；2012年9月16日，《人民日报》“新乡村”栏目， 也报道了“红树林”海鸭蛋。


　　随着“红树林”海鸭蛋名气的增大，在网上和网下打着“红树林”旗帜的海鸭蛋店家漫山遍野呈现了，这让“红树林”品牌的具有者吴月涛很是苦恼。“你随意在网 上搜一下，就会有许多红树林海鸭蛋的网店呈现。这些店都是没有注册商标的，由于消费者很难从外观上区分得出，只能从口感上辨别，所以招致‘红树林’海鸭蛋 网上和网下满天飞的状况。”吴月涛说。


　　目前，吴月涛的工厂的面积仅有1000多平方米，只要15名工人。下一步，吴月涛希望能扩展工厂的范围、多增加几条消费线，以及多招一些工人，这样才干满足消费者的购置需求。