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食药安满是重大的民生问题，联系人民群众身体安康和生命安全，联系社会调和安稳。这些年，中国“食药安全事情频发”，老百姓忧心如焚，食药安全问题已成为影响社会安稳和政府公信力的重要因素。党中央、国务院对此高度重视，并将保证食药安全列为改进民生的重要工作之一。在当时的食药安全形势下，重要的是要让大众能及时、精确知道客观、科学的信息，以提高大众的辨别真伪、自我维护和合理维权的才能。回忆这几年有关食药安全的媒体报道和互联网信息，其间不乏不科学、不客观的和某些所谓专家的不负责任的言辞，形成以讹传讹，起到火上浇油的作用，进一步加重了老百姓的惊惧心情，如金龙鱼被曝购地沟油、婴幼儿奶粉激素事情、反式脂肪酸事情等等。由上海食物学会主办，国家及上海（食物，药品，清洁，检疫，）27办理及监督部分一起参加的“2014SFEC国际食药安全顶峰论坛会”活动进入要害阶段。
大会热点话题：
1. 食药安全与微生物操控 2. 标准化和工业化餐饮行业开展的必由之路
3. 食药产业链安全与可追溯系统建造 4. 食药安全风险分级办理与政府科学监管
5. 现代食药安全检测技能保证进程操控 6. 进出口食药安全办理与第三方认证
7. 食药掺假辨别与办理 8. 传统食药工业化与食药安全
9. 食药公司食药安全办理实习 10. 食药安全国家标准整理结合
11.有机商品，养分食物, 果蔬农残检测 12. 转基因食物的安全性评估
本次展意图是以科学、客观、中立的态度负责任地向全社会传达食药安全、养分与安康方面的最新科学知识。咱们将广泛拓荒信息来历，约请国内外食药安全、养分与安康方面的权威专家正确、科学地解读食药安全与养分范畴的热点问题，解疑释惑，同时辅导读者正确、科学地进行食药挑选和膳食调配，以安康的心态和体魄享用人生。
2014上海食物药品安全展，诚邀各大公司的参观辅导。
