宜陵螺蛳节连续举办十届，这道草根美食不仅入选省百道乡土地标菜，而且搬上了央视银屏。

螺蛳节，成为宜陵镇吸引人气财气、振兴发展的一张名片。

经济账：一天消费四五吨螺蛳

“宜陵螺蛳的名气越来越响，给各个饭店带来的是实实在在的真金白银！”近期，宜陵镇副镇长陈建林接受记者采访时表示，宜陵共有餐饮饭店178家，规模大的酒店一天能卖150多斤，小餐馆一天也能卖大几十斤，全镇一天能卖掉四五吨螺蛳。

2020年，餐饮业是受疫情冲击最为严重的一个行业，而宜陵镇的餐饮业却一直在“爬上坡”，去年一年销售额约8000万元。宜陵镇东陵路美丽华大酒店连续7次获得螺蛳烹饪比赛的金奖，饭店老板翟云向记者介绍，清明小长假期间，每天的生意都很火爆，不少外地人赶过来尝宜陵螺蛳。

目前，宜陵已经推出了数十种螺蛳菜肴，不仅有传统的红烧、麻辣、五香等做法，更有椒盐、蒜蓉、蛋黄等创新口味，还有一种鹅螺蛳，因做法新颖，更是“吃香”。一份普通螺蛳售价三四十元；鹅螺蛳、酱骨螺蛳略贵，售价约为50元。宜陵螺蛳消费也带动了河豚、龙虾等菜肴的消费，而亲民价格、乡土风味也吸引了泰州、镇江等地游客。

民生账：带动3000人就业

裕源春老板焦军，投入200万元，对在宜陵镇开饭店很有信心，“宜陵餐饮有特色，招牌很‘硬’，我们愿意在这里投资做餐饮生意。”

去年一年，宜陵镇新增餐饮店52家，截至目前，宜陵镇共有餐饮店178家，直接带动就业人数约3000人。

宜陵螺蛳节不仅促动了镇区餐饮业的繁荣，还为蜂蜜、黄桃“带货”。“螺蛳节期间，镇区人气旺，还带动了蜂蜜、桃胶等农副产品的销售。”陈建林告诉记者，宜陵螺蛳的名声早已飘出了江都、扬州，传到了省外，去年秦皇岛的游客专程来宜陵参观蜜蜂文化园，品尝宜陵螺蛳。

螺蛳节是农副产品与市场对接的重要平台，相关企业通过螺蛳节拓展销售渠道，引导农产品由“种得好”向“卖得俏”转变。

发展账：为宜陵集人气聚财气

陈建林连续10年参与螺蛳节策划，深有感触——

2017年4月，央视七套《农广天地》栏目组专门前来拍摄宜陵螺蛳节；

2019年，宜陵在螺蛳节基础上加入宜陵蜂蜜特色，内涵更丰富；

2020年，宜陵螺蛳入选省百道乡土地标菜，蜜蜂文化园入选省工业旅游区；

这几年，宜陵螺蛳节被列为扬州“烟花三月”国际经贸旅游节的重要板块。

“螺蛳节的造势作用明显，人气财气向宜陵集聚。”宜陵镇党委书记石利峰介绍，宜陵每年在螺蛳节开幕式上都会签约10多个项目，成为吸引客商投资兴业的重要平台，一批企业在宜陵落地生根、焕发新生。

今年，宜陵镇全面开展“企业服务年”行动，持续优化营商环境，为振兴宜陵创造一片肥沃的土壤。