据省商务厅有关责任人详细介绍，江西米粉统一标志取意江西省文化艺术、绿色生态与米糊特点，选用图片配文字的方法，完成抽象性与品牌形象统一，显出江西米粉类目多种多样、内函丰富多彩、翠绿色身心健康、柔韧性丝滑等特性，以简洁的物像表述江西米粉产业链特点和文化内涵。

新闻记者注意到，该标志上端以“西”化图，结合米糊、餐具等原素，以意境传送江西省地区特性。下边“以字传意”，立即用“江西米粉”标志，令人一目了然。

该标志行为主体图案设计为装满米糊的青花瓷碗，碗盖选用滕王阁高层剪影图片，以青瓷、滕王阁最江西省的文化艺术原素，喻意以米糊为意味着的小吃文化博大精深，是江西省文化艺术的关键构成部分。碗内为直曲相接的米糊，展现了江西米粉柔韧性滑爽、精管筋道的口味特点。另外，滕王阁造型设计碗盖代表天，青花瓷碗代表地，碗中的米糊代表人采乾坤之精粹而制做各式各样特色美食，传送了天地人和的特色美食社会学。

值得一提的是，该标志总体以翠绿色为背景色，置入乳白色文图，喻意好粉出好材，好材纯天然造，好材好粉好味道。在其中，翠绿色突显江西米粉选用高品质绿色生态稻米，采用翠绿色身心健康生产加工烹饪方式，是养生健康美味。乳白色既切合江西米粉原料原色，又蕴涵米糊干净卫生，是可安心服用、纯粹调合的舌头美味可口。

据统计，江西省是传统式米糊生产制造强省、消費强省，2020年我省米糊生产量做到140多万吨，有近三万家米糊餐馆店面。

为发展壮大江西米粉产业链，省商务厅举行江西米粉节，举办米糊产业链交流会，将鳊鱼煮粉评选为“十大赣菜”之一、南昌炒粉和安远三鲜粉列入“十大特色小吃”，不断打造出江西米粉知名品牌。

本次公布江西米粉统一标志,是提高江西米粉品牌影响力，营销推广江西米粉的关键一步。下面，省商务厅将大力发展江西米粉，打造出“全球米糊天堂”。

强化宣传营销推广。正确引导质量优质的江西省粉店应用统一标志，营销推广鳊鱼煮粉、南昌炒粉、安远三鲜粉等系列产品特色食品，营销推广一批品牌旗舰店、名品店，进一步唱想江西米粉知名品牌。

加强服务平台提高。自主创新举行我国米粉节、江西米粉节等领域交流学习，构建技术专业互动平台，进一步推动领域沟通交流协作。

加强水龙头培养。适用有整体实力的餐饮业在外省设立江西米粉知名品牌连锁加盟店，促进江西米粉迈向全国各地，持续提高江西米粉在世界各国的名气、知名度和市场份额。