4月26日早上，省人力资源局社会保障部厅在市区晨洲村举办“粤菜馆老师傅·幸福快乐食谱”汕尾市晨洲生耗食谱新品发布会，以手绘画、小视频和当场展现等方式，发布6道汕尾市生耗招牌菜式。省人力资源管理社会保障部厅二级巡视员魏建文，汕尾市著名餐饮业意味着、粤菜馆老师傅意味着和来源于中间、省、市新闻媒体新闻记者等40多的人参与。

新品发布会上，汕尾市粤菜馆老师傅当场制做展现了6道晨洲生耗菜品，10家本地著名餐饮业意味着签定“积极推进晨洲生耗食谱，共创汕尾市生耗知名品牌”的提议书，并向全省餐饮业公司传出呼吁：用好生耗食谱,搞好生耗菜，争做汕尾市晨洲生耗特色美食品牌代言人、形象代言人和“蚝”传统文化人。

“生耗食谱”由本地粤菜馆老师傅运用当地食物晨洲生耗，应用煎、煮、焗、炒、焖、炸等6种粤菜馆传统式烹制手法，由繁化简，小结制做而成。共收纳整理萝卜咸菜猪蹄蚝、葱姜炒大蚝、香煎蚝仔烙、脆炸晨洲蚝、粉絲蒸大蚝、油焗大蚝等6道生耗家常小炒式。当场以手绘画方式呈现菜肴外貌，另外详尽纪录食物材料准备、烹饪方法和制作过程，总体设计方案简约清爽、浅显易懂。

上年至今，我区以打造出“吃在汕尾市”知名品牌为推动，自主创新“粤菜馆老师傅 特色美食匠人、乡村振兴、乡村美食、产业基地服务平台、民意地形图、红色文化旅游”等6种方式，完工省部级“粤菜馆老师傅”培训中心和高手个人工作室八个、“粤菜馆老师傅”农村特点学习培训点4个，打造出第一批86家特色美食优秀教师店、学生学生就业店、创业服务平台店；总计学习培训“粤菜馆老师傅”4222人，推动创业就业11677人，在汕尾市民意地形图“善美村居”服务平台发布应用领域4类17个服务项目，造福受众群体逾10人次。