湖北黄石墙体广告 为进一步加强校园(含托幼安排,下同)及周边食物安全监管,防备食物安全事故,保证师生身体健康安全,为首届
湖北(
黄石)园博会暨矿博会的顺利举行营造良好氛围,市食药监局从即日起至9月15日,在全市范围内展开秋季校园及其周边食物安全危险排查。
据介绍,排查以校园及其周边为要点区域,以校园食堂、食物超市以及校园周边食物运营单位为要点对象。在开学前,市食药监局将监督辅导校园对仓库食物进行全 面整理,查看食物加工设备、留样设备、消毒设备及冷冻冷藏设备等运转状况,辅导完善食物安全办理安排准则建造、应急处置、环境卫生、从业人员健康办理、索 证索票准则、餐具清洁消毒、食物留样、食物加工制造、食物添加剂办理等各项措施。
一起,市食药监局还将继续推动食物安全监督量化分级办理和“明厨亮灶”工程,标准食物安全设备装备和运用,严厉依据监督查看成果进行“升降级”和“变脸”,推进引导校园食堂及餐饮单位提档晋级,着力创造一批“定心食堂”。
依照方案,市食药监局力求到年末前,全市校园和托幼安排食堂量化分级B级以上到达70%,全市“明厨亮灶”施行率在2015年基础上翻一番。