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昆明近四成外卖商户夜间营业

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2021年07月20日 14:49 相关案例: http://www.hbxmad.com/yunnan/ 本文标签: 云南昆明墙体广告

从夜间美食消费品类分析看,18时至20时,消费热度最高的前五个品类为:快餐简餐、烤串、米线、西式快餐、云南菜,主要以主食 解饿 为主,而22时至凌晨,烤串、米线、油炸食品排名明显上升,大众需求呈现出 解馋 的趋势。


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比起四川人对火锅的热爱,云南人对米线的钟情可谓是有过之而无不及。早中晚三顿加上中午与宵夜,云南人一天能吃五顿米线。大数据显示,米线在晚餐与宵夜时段双双榜上有名,既能 解饿 ,又能 解馋 。云南昆明墙体广告

作为昆明本地一家连锁米线品牌的联合创始人,任东平经营的 胖大碗小锅米线 是众多营业到凌晨的外卖商家之一。云南昆明墙体广告

他表示,从5月份起,夜间的外卖订单明显多了起来,与白天的订单相比,夜间订单更倾向于多人餐为主,并且往往会搭配一些解馋小吃,大约有15%的米线外卖订单会搭配炸洋芋、炸豆腐、红糖糍粑、烤肉串等小吃。云南昆明墙体广告

究其原因,任东平认为,白天大家都忙于工作,吃得比较正式,而到了晚上,家人朋友聚在一起,一边吃米线,一边吃小吃,是很好的享受生活的方式。云南昆明墙体广告

美团外卖预测,随着暑期的到来与疫情的缓解,人们夜间餐饮消费能力会进一步得到释放。对此,该平台也做好了充分准备,一方面在夜间配送运力上做好灵活调度,并针对夏季雷雨等突发天气做好运力储备,同时,通过消费者评价大数据分析等手段加强餐饮商家的食品安全监督,以保障广大市民的夜间消费需求。云南昆明墙体广告


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