活动分为品鉴、答疑、讲述和议政四个环节，与会人员在活动中体验咖啡文化，学习咖啡知识，听咖啡领域中动人的故事，思考产业发展方向。在议政环节，来自咖啡行业的龙头企业、平台行会、会员企业、学研机构的代表人士踊跃发言，从生产种植、加工烘焙、贸易销售、供应链综合服务等咖啡产业各个环节进行了观点分享，提出了咖啡种植面积缩减、咖啡品质不稳定、没有统一标准、环保措施不配套、品牌体系混乱、市场开拓不充分、贸易流通滞后等困难和问题。市直相关部门、普洱咖啡协会针对相应问题进行了细致回应，通过深入沟通与交流，会议还碰撞出了解决问题的对策建议，一要加大对咖啡种植者的培训指导和产业扶持，坚定种植者对咖啡产业前景的信心；二要推进咖啡质量单项区域标准的制定，规范各环节咖啡品质管控，引进新技术新工艺，在提升产能的同时实现环保达标；三要加大对龙头企业扶持，集中力量打造品牌，推动咖啡产品跨界融合，深挖国内市场潜力；四要运用好区块链技术，提高咖啡供应链的可追溯性、效率和公平性。五要进行供给侧结构性调整，打造平等、透明、便捷、安全、可预期的交易体系，发挥好行业协会作用，最大限度防止咖啡产业链环节价值流失。

活动结束后参会人员表示通过此次议政，对咖啡产业的发展有了不一样的认识，也对普洱乃至云南的咖啡产业发展充满信心。通过各界的深入合作，咖啡产业的 势能 一定能转化为经济 动能 ，实现咖啡产区增收，咖农致富，产业转型升级的发展目标。