浙江湖州墙体广告  经过3年多的整治，我省关停了4.5万家“低、小、散”的饲养场，畜牧业转型晋级取得了阶段性成效。估计至本年6月，我省如今保存的万余家规划饲养场将悉数完结整治检验。
　　然而，畜牧业对环境的影响却仍是我省一块显着短板。依据省委、省政府请求，我省如今在桐乡市就畜牧业转型晋级专门进行部署，敞开了新一轮畜牧业转型晋级的征途。记者在查询中发现，要补齐这块短板，浙江畜牧业需求回答“养多少”“怎样养”“养啥”的要害疑问。
　　如今的饲养规划，生态环境是否能承载，还要大幅调减吗？在盯牢“养多少”以外，在饲养形式改善上浙江还能做些啥？我省畜牧业开展有没有其他办法？对此，记者采访了省农业部门有关负责人，为新阶段畜牧业补短板寻觅方向。
　　一问“养多少”
　　不做简略加减法
　　如今，我省有生猪存栏量约762万头。算上牛羊兔等其它畜禽，畜牧业规划大约相当于1000万头生猪存栏量。这么的规划，浙江能够承受吗？
　　对此，省农业部门有关负责人剖析：“一般来说，一亩农田能够消纳两端猪的排泄物。从浙江的耕地面积来说，如今的规划根本处于我省生态承载才能规模之内。”
　　“猪仍是要养的，畜牧业仍是要开展的，仅仅绝不允许污染生态环境。”这位负责人表明，眼下更主要的是优化规划，进步畜牧业规划化、集约化、生态化水平。
　　在养猪大县龙游，本地创新饲养办法和出产安排，经过抱团式运营，大大进步了本地生猪饲养污染管理水平。龙游如今有生猪存栏40万头，而“龙珠”等3 家严密型的合作社饲养量就占了龙游全县生猪饲养量的65%以上。经过合作社，大大小小的饲养场一体化运营，一致供种、配送饲料，降低了本钱。更主要的是， 龙游还一致进行疫病防控和粪污处理，消除污染危险。如今，龙游所有生猪饲养场的猪粪完成100%收集和资本化使用，大大削减了饲养污水。
　　因为各地对生猪排泄物的消纳才能纷歧，优化区域规划是畜牧业转型晋级的又一要害。有关畜牧专家剖析：有的区域河网布满，生态承载才能有限，该减就要减；
　　但有的本地栽培业兴旺，对生猪排泄物的消纳才能强，非但不必削减生猪饲养量，还可新开展一批规划化、会集化、标准化程度更高的标准饲养场。
　　然而，单个本地的做法却对比“简略”。乃至，不论农人利益，不论农业可持续开展，不论饲养场污染与否，将饲养场一关完事，无限扩大禁养区、限养区规模，呈现了一批“无猪乡”“无猪县”，从一个极点走向了另一个极点。
　　“这么的做法是没有科学悉数地了解省委、省政府有关畜牧业转型晋级决议计划精力的内涵。”省畜牧局有关负责人以为，省里从来就没有说不让养猪，主要的是优化规划，使饲养数量与各地的生态环境承载才能相适应，完成饲养无污染和零排放。
　　二问“怎样养”
　　为猪粪尿找出路
　　破解“怎样养”的疑问，是畜牧业转型晋级的要害。对此，省委、省政府请求，要活跃研讨推进畜禽废弃物减量化、资本化、无害化的办法和路径，推进循环农业开展，从根本上解决畜禽饲养的污染疑问。
　　不久前，省农业厅总结出了8种科学养猪的新形式，包含农牧联系、清洗出产等办法和技术。正值我省畜牧业转型晋级敞开一次新征途之际，一些本地首先举动，实习、推行这些科学出产形式，推进排泄物资本化使用和污水合格零排放。
　　在桐庐万强农庄，2200头生猪的排泄物悉数在农庄自己的1900亩农田里消纳。“猪粪稍加处理即是有机肥料，污水经过厌氧发酵也能够用来灌溉果园、苗木和牧草等。”农场主钱万强说，农田一年能少用化肥50吨摆布，省钱不说，还维护环境。
　　单单在饲养场内创造生态小循环还不行，在兰溪，本地农业部门还将一个个饲养场串联起来，织造一张掩盖全域的生态网。依托科学的办法，饲养污染疑问迎刃而解。一些本地还新开展了一批标准的饲养场，既维护了环境，又保证民生。
　　在仙居，山区大众从来有在房前屋后养猪的习气，却容易污染环境。在整治过程中，仙居不是一味关停，而是在乡村周边建造“饲养小区”，将老大众一家一户的散养猪会集饲养。如今，仙居有这么的饲养小区247个，合计生猪存栏约2.4万头。
　　“这些饲养小区由村团体建造，一致管理、一致防疫、一致粪污处理，经过农牧联系等办法消纳生猪排泄物。”仙居县白塔镇副镇长吴福增说，他们还给这些饲养小区装置沼液输送管，直通农田。
　　三问“养啥”
　　种类多元化开展
　　花费结构在晋级，老大众对肉成品花费相同呈现出多元化。由此，畜牧业转型晋级要改动曩昔以猪为主的思路，“多条尾巴”一同开展，不在“一条猪尾巴”上吊死。
　　对此，省畜牧局副局长吴新民以为，要依照“整治生猪、拓宽兔羊、安稳家禽、扩大蜂业、做强种业”的思路，优先开展湖羊、兔等特征精品畜牧业和养蜂业，为花费者供给多元化挑选。“在浙江不少本地，已经有不少饲养户开展特征畜牧业，并尝到了甜头。”他说。
　　在桐乡市众成湖羊专业合作社，沈惠根的饲养场里有着数以千计的湖羊，但他却不必担心湖羊排泄物污染环境。“不但湖羊肉能卖钱，就连羊粪也能够轻轻松 松使用起来，发生效益！”他说，春夏秋三季他栽培巨菌草，羊粪无需处理，直接就能用在巨菌草田；冬季不种草的时分，羊粪还能卖给邻近的果农。沈惠根每年光 是羊粪发生的利润就有30多万元。
　　现代化畜牧业还离不开畜禽精深加工业，进步畜产品附加值。桐乡市龙翔万只湖羊生态饲养基地的王红飞对此深有感触。上一年，湖羊报价回落显着，所以他想到了加工湖羊肉，卖起了真空羊肉成品，还打出了“香当赞”的品牌。
　　单单卖羊肉，王红飞觉得还不行，如今又搞起了牧旅联系，正在创造湖羊庄园。“庄园分红饲养区、体会区和羊文明博物馆3块，体会区有点像蒙古草原的模 式，既能够烧烤，也有滑草等文娱项目。”他说，如今每个周末，他的湖羊庄园里都挤满了游客，游客不但能够品尝地道的羊肉，还能在这里了解湖羊的历史文明。
　　单单提振湖羊、兔、蜜蜂等产业还不行，浙江还有一大批优异的本地畜禽种类有待深度发掘和开发。吴新民说，即便是养猪，浙江也有金华“两端乌”、嘉兴黑猪等优异本地种类。“开展这些种类，既让老大众吃到风味多样的肉成品，又协助农人增收。”
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