“白鹅肉好，能白切。”这也是阳春当地人对白鹅的钟爱。

白鹅待岗美镇经常可以看到，本来是家家户户养来“打牙祭”的。发展趋势到现在，仅岗美镇的养殖大户就会有380多家，肉鹅年出栏率量66万个，每一年也有300多万只白鹅苗木供货国内各地，年销售额达1.6亿人民币。阳春市白鹅产业链的年销售额预估达3亿多元，在其中岗美镇大约占了一半。

白鹅养殖行业的乘势而上，离不了繁殖技术性的2次创新。一次是上世纪90时代孵化机的应用，让全部产蛋率周期时间减少了一个月，鹅苗存活率提升了三分之一；另一次则是2005年上下，反季繁殖技术性的营销推广，白鹅繁殖期从阴历七月底至下一年清明时节，扩张到全年度，2次繁殖技术性的创新为白鹅产业化系统化饲养造就了标准。

2022年57岁的吕世崧，跟白鹅打半生交道了。他看见白鹅越养越多，从农村小院“飞上”酒店饭桌。吕世崧回想到在上世纪80时代，白鹅还只能依靠当然繁殖，存活率低、饲养成本相对高，家家户户可以养几十只就很好了。过春节除夕的情况下，一家人宰鹅烹美味可口，不舍得吃的人家，就取得大集上卖了挣点钱。

自打拥有孵化机，农户就愿意多添些鹅苗。由于孵化机具备控温、控湿的功效，还能维持卵化清洁卫生，降低细菌性感染，进一步提高繁殖高效率。那时候，白鹅已经拥有产业化饲养的迹象，由于总数多了，从原先的散养慢慢转化成饲养。“到了上世纪90时期末，养白鹅的大户人家都是有了孵化机。”吕世崧说，这说明了养殖场已经解决“苗贵养不活”的问题了。

孵化机的应用，尽管让白鹅饲养拥有一定经营规模，但离产业化系统化饲养还差一步——便是要“吸引時间”。

白鹅有一个特性，繁殖期只有在阴历七月底至下一年清明时节中间。这就代表着别的時间沒有鹅苗，也就没法饲养。“这也是想技术专业饲养白鹅最让人烦恼的地区。”吕世崧忧心如焚或是感觉风险性很大，4个多月没法饲养，场所机器设备闲置不用着，全是要钱的。因此，这些技术专业养白鹅的农民只有养大半年多，此外好多个月则只有搞别的产业链，算得上“半系统化”。

在白鹅艰辛“奔向”社会化的中途，反季繁殖技术性加速了这一过程。反季繁殖技术性根据一整套步骤，操纵阳光照射、上料、山羊毛等，让白鹅即使没有在繁殖期也可以造就自然环境完成全年度繁殖。此外4个多月的時间“开启”出去后，饲养成本费大幅度降低，鹅苗繁殖的总量和時间也可独立操纵，顺理成章地迈向了产业化系统化。

“技术性的发展给现代农业提供了天翻地覆的转变。”岗美镇农牧业综合性管理中心负责人邹汉感叹，都没想到，几十年过去，从业白鹅饲养的能有那么多的人。恰好是“吸引”了白鹅的繁殖時间，吕世崧才变成了一位养鸭大户。如今，他的养殖厂有1.2万个种鹅，肉鹅的出栏数量每一年有5万个，肉鹅源源不绝地远销河源、茂名、广西省等地，鹅苗70%远销海南省，迈向更高的销售市场。