修复正餐，年青人依然是交易“主力军”

“你好，二位必须就餐么”铜锣湾大达到牛肉卷寿喜锅前台接待服务生已经派发宣传单、拉拢顾客。

“店里来新顾客了！”前台接待服务生快速向前，正确引导消费者扫二维码、温度测量、备案，直到就座，一气呵成。

16日，新闻记者赶到南昌市T16商业圈，夜里6点恰好是就餐高峰期，好几家店内陆陆续续有消费者入店，太食獸、哥老官等店从14日迄今不断发生店面等待的状况，就餐的大部分是年青人。二位20岁女孩赶到店铺门口提前准备就餐，“听闻对外开放正餐了，马上来这打卡签到。”

为贯彻落实“预定、避峰、过流保护”对策。餐馆正餐正常情况下依照不超过较大承载能力的50%井然有序对外开放，新闻记者认识到，大部分饭店均选用隔座就餐方式。

“对外开放正餐了，就惦记着回来吃”在哥老官大门口等待的聂老先生告知新闻记者。

夜里8点，依然有群众相继前去就餐。但据好几家餐馆责任人详细介绍，因为客座率的限定，如今的销售总额或是远远不如之前。

群众排长队等座，营业员繁忙中难掩兴奋

针对牛男明星选餐厅厨房驻场店家刘先生而言，尽管因为要求客座率只有做到50%，希望中的“报复心理提高”并没发生，但正餐修复依然是个扎扎实实的喜讯。

“即使再加上因为新冠疫情缘故延迟应用的一元抢七七折优惠劵现行政策，如今的营业收入也仅有以往的大约一半。”他说道，“但是，相比新冠疫情监管期内针对实体经济的冲击性，修复正餐已经充足使我们开心了。”

“A10在哪儿？”“A11在吗？”太食獸泰式茶饭店的叫号声不断切断新闻记者对店家的浏览，太食獸大门口挤满了等待的消费者，李店家忙得几乎根本停不下来。据他详细介绍，店内的菜肴并没有受新冠疫情危害，仅仅一部分营业员因为新冠疫情封控等因素不能到店工作，店内每人必备看起来十分繁忙。

“尽管人流量修复了一大半，但是消费者点单都挺客观的，并没发生‘报复性消费’的状况。”太食獸的李店家讲到。

不仅如此，商业圈内绝大多数门店都修复了一半以上人流量，哥老官店家就因为消费者过多，忙碌招呼客人，没法接纳新闻记者的访谈。

据统计，新冠疫情期内为减少损失，太食獸曾选用消费者手机微信点餐的方法，整体规划了完全免费派送范畴，可达达配送也可店面自获取餐。

5月14日修复正餐的信息发布以后，松本町的店家兴奋地将信息发至工作群，并马上进行店内消杀工作，以迎来顾客的来临。

人流量有所增加 但销售额仍不理想化

新冠疫情产生后，许多餐馆遭受差异水平冲击性，来源于四川成都的周先生在万达金街运营着一家冰粉摊，据他详细介绍，针对她们这类小摊贩而言，因为不具有配送餐的资质，封控期内每个月1.5万余元的房租对他来讲压力非常大。但喜讯是，如今正餐逐渐井然有序修复，又使他再次见到期待。

万达金街烤苕皮店的店家一边挥动着手里的尖嘴钳旋转苕皮双面，繁忙空隙告知新闻记者：“对外开放正餐后金街客流量显著增加，但销售额也并未做到封控前的三分之一。”

“奶茶店、烤串、火锅串串又回家了！”现如今，伴随着餐馆正餐的井然有序修复，那了解的烟火气又回家了。