“一餐一饭，潮州人都认真看待……只需通过汕头人的手，再简单的食材也会容光焕发震撼。”在主题活动揭幕典礼上投放的汕头美食企业宣传片《汕头十二时辰》，叙述了汕头人的文化艺术多么的高度重视“吃”这件事情。汕头市做为知名华侨之乡，海外华人遍及世界各国，具有“我国潮州菜名镇”、“全国美食城市地标大城市”美名，因此也让潮汕菜变成全球散播较广的午餐意味着之一。“2022从都国际性特色美食文化展”以“我国汕头市主题风格日”做为开局，来源于广州的多位广东五星级“粤菜馆老师傅”大厨、特色美食非遗文化手艺传承人当场展现潮汕菜烹制手艺，制做出炭烧响螺、广东潮汕冻大红蟹、干炸虾枣、苋菜鱼盒等正宗的潮州美食，供参与特色美食文化展的来宾们品味沟通交流。

“潮汕菜的特点便是以烹饪海产品渐长。干炸虾枣的特征便是外边金黄色，外酥内嫩、鲜虾鲜甜。”据潮州市饮食业协会主席、广东五星级“粤菜馆老师傅”大厨蔡振荣详细介绍，此次主题活动有3位“五星大厨”赶到当场展现潮汕菜，把最纯正的闽南美味可口共享给国内外侨民和外国朋友，宣传策划汕头美食文化艺术。广东五星级“粤菜馆老师傅”大厨陈进全亲自烹调炭烧响螺，只看见一杯美酒倒进螺中，及时冉冉升起一尺高的火苗。据陈进全详细介绍，潮汕菜的制作方法非常注重，响螺腌渍后要在盐水里泡浸，随后再根据腌渍除掉螺类的粘液。持续反复这一流程，直到粘性物彻底外流后，用精制的料头开展再腌渍，接着逐渐在碳炉上放中温火烧造。陈师傅告知新闻记者，作为一名餐饮业人会有义务营销推广、发扬、散播汕头美食，让全球人民都喜爱上潮汕菜。

“纯正，十分鲜甜。”巴西驻穗总领事馆副领事馆华君表明，汕头市的特色美食很好吃，美食可以做巴西和我国沟通交流的公路桥梁。“十分美味，道道全是最新鲜的，五彩缤纷多种多样。” 韩驻穗总领馆韩在爀表明，特色美食文化展以美味为媒，推动不一样文明行为间相互之间参考、共同进步，十分更有意义，也将让我们有机会更进一步地掌握汕头市文化艺术。西班牙、匈牙利等多个国家驻穗总领事馆意味着也陆续对汕头美食给与充分肯定。