优化义务及时。创立“守查保”食品卫生安全领导小组，各自承担食品检测、食品卫生安全保障工作，依照“防患于未然、所在地承担”的标准，制订实施方案，明晰确保总体目标、优化责任分工，全流程确保安全生产和市场需求安全性。目前为止，颁布食品卫生安全文档12个，举办工作会议9次，进行“四不两直”监察25次。

驻店确保及时。创立驻店确保组4个，巡视确保组2个，严苛核查酒店餐厅、商务酒店资质证书、原材料、菜谱和厨具洁净度等级，24h驻店确保食品安全性和食品工业制作过程，严苛管控餐馆备用阶段。目前为止，下派食品类安全执法技术骨干80人数，进行各种查验217次，确保裁判、选手1108人数，就餐好评达100%。

安全隐患排查及时。全面开展食品卫生安全销售市场巡视，无间断进行农残、违法添加剂、猪肉精等各种新项目检验，进行食品安全培训和演习，与配餐酒店餐厅签署食品安全责任保证书，催促搞好各类安全生产工作。目前为止，进行食品安全培训28次，模拟演练5次，抽样检验食品类及相关产品160批号，整顿安全隐患11处。