不论是三伏天烈日当空，或是三九天起风降雪，街边总有这么一群人：戴上帽子、衣着工作服，骑上配有配送箱的电瓶车、摩托，奔波在出餐、外卖送餐的途中。她们，通常被人称为“外卖员”。在今年的2月发布的国家职业技能专业分类中，“外卖员”被确认变成正规的热门职业——“网约配送员”。

移动互联网技术和同城购物行业的紧密结合，外卖送餐、药物、生鲜食品等即时配送要求快速提高，网约配送员的择业经营规模也不断发展。这一热门职业每天的日常情况是怎么样的？有什么辛苦和开心？他们为什么想要选用这一在旁人眼中甚为辛苦的工作？新闻记者追随一名网约配送员进行了感受访谈。

“能早一分钟，决不晚一分钟”

在订单信息高峰时段，秦帅非常少下楼梯，反而是爬楼，一口气爬到22楼都不觉得太费劲

三伏天的下午，温度高于34℃。新闻记者和美团外卖“外卖员”秦帅一起坐到北京朝阳区常营地铁站外马路上的阴凉的地方，等候系统软件发单。

“来啦！”12点15分，听见“叮咚叮咚”一声响，秦帅快速开启手机中的APP，点一下“确定接单子”。

“我们快点儿！很近，就在旁边的大型商场。”一边说着，秦帅一边站起来，约上新闻记者一起小跑步着赶赴出餐的店面。

得到饭后，秦帅看了一眼外卖送餐详细地址，随意说了：“运气不错！”

“为何？”新闻记者看见订单信息里的详细地址，是周围一个办公楼的806屋子，没看得出哪些特殊的地区。

“10楼以内都算运气好。”秦帅说，“我们快步走，到你就明白了。”

进入车内、运行、考虑，对我们而言，想控制好该辆两轮电瓶车并不是那么非常容易。一路上，迎头有一些风，都是热。撑着太阳光骑了一会，的身上便开始不断出汗了。十几分钟后，我们俩终于等到了网上订餐者所属的办公楼，这时候离外卖送餐送达的最终时长还剩下10min。新闻记者感觉时长还很富裕，停车时想喘口气，而秦帅却在一旁高喊：“别停，快步走！”

也是一路小跑，到办公楼一楼的电梯口，新闻记者准备等家用电梯，而秦帅却这样说，“这一办公楼的家用电梯，一直必须排长队。在订单信息高峰时段，为了能按时送到，我很少下楼梯，反而是爬楼，我们快走吧！10层下列还很省劲。”

12点42分，新闻记者追随秦帅爬了8楼高，才把菜品送至网上订餐顾客手上，这时候离接单子配置要求最后的送达时间仅有3min了。“有惊无险！”新闻记者情不自禁地说了一句，就累得气喘吁吁地站在楼梯台阶上。

从早上6点发布接单子，到晚上8点多退出停止接单，秦帅从事一年多，总计骑车33674千米，天天都派送几十单，骑车100公里。在当月的“外卖小哥排名榜”中，秦帅订单做到1179单，在规划区全部骑手上排第一名，也就是我们嘴里的“单王”。

“怪不得人家是‘单王’，外卖送餐时我们是走，秦帅基本上是跑。”在新闻记者和秦帅等单期内，它的朋友插嘴说。

谈起“跑”，秦帅的确有功底。从小学到初中再到高中，每到学校运动会，100米、200米、1000米赛事，秦帅拿到了许多第一名。当上“外卖员”，他一口气爬到22楼，也没觉得太费劲。

“能早一分钟，决不晚一分钟。”送快餐关键在于“快”，从事一年多来，秦帅不但配送订单信息多，准时率、好评也很高。不久前，我国发布了新一批岗位名册，“外卖员”拥有规范职业称谓——“网约配送员”，这令秦帅很欣慰，“这也是国家对于咱这一群‘小伙’的真正肯定，我想撸起袖子加油干，给更多的人‘派送’便捷。”

“若想外卖送餐送的快、送的多，除开靠腿，更要用心”

订单信息高峰时段之外的工作时间自由，每个月工作稳定在1万余元左右

记者观察，送快餐看起来简单，其实也有许多大学问。怎样接单、抢怎么样的单，都是有注重。

一次，接单子手机上“叮咚叮咚”一声，新闻记者正准备帮忙接单，被秦帅一下子拦住：“你看看，这一单规定30min送到，而目前是下班了高峰期，从咱这儿考虑，道路上最少20min，在其中有两种街口，红绿灯时间非常长。这单抢下来，假如不能及时送到，这工作就白做了了。最好是让附近‘小伙’去抢。”

秦帅说，若想外卖送餐送的快、送的多，除开靠腿，更要用心。

“送快餐也有不少小技巧，也要提前做好‘课程’。”秦帅说，在他常常提供服务的约5公里派送半经范围之内，绝大多数小区里的部位、栋数等状况，都已刻在了它的脑中。哪一个路口的交通信号灯等待的时间长、哪几栋楼能够抄近道……“见到订单信息详细地址的第一时间，外卖送餐路线地图就已在脑子里整体规划好啦。”

“每天那样，你不累吗？”记者问。

“说舒服根本不可能，但每次听到顾客在接到外卖送餐后说的一声‘感谢’，再苦再难也是觉得值！”秦帅说。

2015年，年满18岁秦帅，怀揣梦想，定了一张火车票，先从聊城家乡来到北京，“那时候没多想，就觉得北京市机会多，来见见世面。”

秦帅随后在一家餐厅打工赚钱。从餐厅后厨火锅配菜开始做起，保证餐厅厨房主管、店长助理再从外卖店长，凭借着自己的勤奋，秦帅工作挺成功，收益也是一路提高，每月能领取五六千元。

2018年底，秦帅确定转型做“外卖员”。他的朋友有一些疑惑：“好好店家不想做，干啥必须去送快餐？”

但秦帅有自己的思想。做店家一天忙到晚；而做网约配送员，忙得很有节奏。在订单信息高峰时段之外的时长，自己能自由选择，可以看电影、听歌，还能够去看书电池充电，“这类工作强度，我认为获得更高。”

如今，秦帅一个月下来，工作稳定在1万余元左右。去年春节前，秦帅和老家的爸爸妈妈沟通好，春节长假留在北京继续干，等假后再回家探亲。春节假期，秦帅的订单数量许多，有一天较多派送了接近100单。“夜里10点半回到宿舍，背一挨床就睡着了。”虽然累，但直到月底发工资，看见1.4万多的工资单，秦帅“很开心”。

“过几年，想回老家和哥哥一起开便利店”

送快餐能接触到物流运输、互联网管理等很多专业知识，未来自己做生意时更有底气

记者在感受的时候发现，派送订单信息主要在下午和晚上的最佳时期，但在其余时间，基本就是一些零散订单信息，能好好喘口气。对“外卖员”而言，考虑到比较多的是职业发展前景。

虽说收益非常好，但秦帅都知道，送快餐毕竟是个力气活，随着年龄的增长，不一定能一直快速地干下去。提前考虑到下一步的工作中非常重要。

“过几年，想回老家和哥哥一起开便利店。”繁忙之后，新闻记者和秦帅终于有了时长坐下，聊到今后的职业发展规划。

秦帅说，“外卖员”实际上也有许多发展前景。例如，有些人挑选再次恪守外卖行业，尽管不想做一线派送员，但能到配送站点从业管理方面；有人返回饭店，从业饭店管理。秦帅的大哥在江苏南京市工作中，两个人经常会在闲暇之余打电话，一起探讨未来的想法。一起回家开便利店，是秦帅的建议。

“进行了这些年的餐馆，怎么不开饭馆？”新闻记者有一些好奇心。

“有可能是兴趣爱好缘故，也是有家庭原因。”秦帅说，自身小的时候，爸爸就在那家乡城镇上开起了商场。打小逐渐，他便跟随爸爸一起去给其他人配送。现在自己长大以后，就要“承父业”，把商场做的更高。

秦帅说，网约配送员这一热门职业能接触到物流运输、互联网管理等很多方面专业知识，给未来开便利店产生许多启迪。

“目前各个行业都是在拥抱新时代，未来开便利店也是如此。”秦帅感觉，即便在家乡开便利店，确实也走线下线上结合的新出路，乃至会开无人便利店，才可以跟别人不一样，让顾客感觉新鲜的，买卖会更好一些。

“拿开便利店而言，如今不但一定要做好门店运营，还需要进行到家服务、送上门，未来如果你的商场开启到家服务，凭借自身两年送外卖的工作经验，能更好的去管理方法订单信息、开启销售市场。”