湖北武汉墙体广告 买的花椒掺假严重,里面有不少高梁籽,真是太坑人了!”近日,不时有市民反映,
武汉多家批发市场内,无良商贩掺杂使假,诈骗顾客,希望有关部门严查。
楚天都市报记者连日暗访发现,一些批发市场,花椒掺假现象普遍。纯粹花椒批发价最高达70元/斤,而用于掺假的高粱籽批发价最低仅3元/斤。有批发商称,掺假的目的只要一个:多赚钱。
市民反映 购置的花椒掺假简直占了一半
几天前,硚口区丰盛路一餐馆厨师徐先生向楚天都市报反映,他发现餐馆购置的花椒有猫腻——里面掺杂了很多高粱籽。
“花椒表皮粗糙,还会像花朵一样炸开。而高粱籽表皮却很润滑。”徐师傅说,只是高粱籽颗粒较小,且颜色和红花椒接近,二者掺杂在一同,假如不认真分辨,一时难以看出。
记者来到徐师傅的餐馆,从调料罐随手抓出一把掺假花椒,称重显现约14克。分拣后,高粱籽重约6克。徐师傅说,这些花椒是由供货商夏某送到店里的,他买了一斤,破费45元,价钱并不廉价。
记者联络夏某,她供认花椒掺假一事。她是从竹叶山中环商贸城调料品市场进的货,当时里面曾经掺入了高粱籽。
无独有偶,一位网友日前在
武汉一家论坛发帖称,他的父亲在
汉口一集贸市场购置花椒,回家后一择吓一跳:65克花椒中,高粱籽占了35克。该帖很快引发数百名网友评论,多名网友表示“奸商真是令人防不胜防”。
记者暗访 有商家出卖用于掺假的高粱籽
批发市场
22日上午,楚天都市报记者来到江岸区竹叶山中环商贸城调料品市场。这里有数十家商户运营花椒等调料品批发,其中红花椒售价多为每斤40元—65元,主要产自
陕西、
四川;也有每斤20元左右的廉价花椒,不过一眼就能发现里面掺杂了大量高粱籽。
舵落口大市场商家出卖的纯高粱籽
在一家批发店门口,摆着18元/斤的掺假花椒。老板称,这种花椒品相差,根本没有花椒味,购置者多是小商贩,将其磨成粉再出卖。
在另一家批发店里,记者购置了一点58元/斤的花椒,一番分拣后,也挑出不少高粱籽。
“一分钱一分货,批发价贵的花椒,掺假就会少一些。”该市场一名老板称,“掺假的商户多得是。”
22日下午3时许,记者来到硚口区皇经堂农副产品批发市场。这里卖花椒的商户不多,只要四五家。一袋袋花椒摆在店门口,价钱从30元/斤到70元/斤不等。经认真查看,每家都有掺了高粱籽的花椒出卖。
当日下午4时许,记者又来到洪山区白沙洲农副产品大市场。在干货调料品区,卖花椒的商户众多,售价最低24元/斤,最高70元/斤。价钱越低,掺杂的高粱籽越多;而70元/斤的花椒里,简直看不到高粱籽。
批发市场
22日下午,记者先在一家大型超市购置了50克花椒,价钱8.7元,里面未发现高粱籽。
随后,记者来到江岸区后湖大道一家菜市场。这里有几家干货运营户,红花椒批发价50—70元/斤。记者花5元钱购置了50克,经过火拣,再用小型电子秤称重,发现高粱籽重10克。
记者返回市场。老板坦承,她出卖的花椒中确实掺了假,但掺假者并不是本人。“完整不掺高粱籽的 纯花椒太贵。我的价钱低,不掺假怎样赚钱?反正高粱籽也是五谷杂粮,吃不死人。”她说,她是从竹叶山中环商贸城调料品市场进的货,40多元/斤。不过,她 无法提供供货商的称号和电话,也拿不出供货台账。
源头批发商
掺假花椒来自哪里?中环商贸城调料品市场、白沙洲农副产品大市场商户透露,他们还有“上线”,这些花椒多是从东西湖区舵落口大市场批发来的,送来时就曾经掺了高粱籽。
23日下午,楚天都市报记者来到舵落口大市场三区。有批发商透露,该市场是
武汉范围最大的干货调料品批发市场,
武汉及周边地域的很多商户都从这里拿货。
记者暗访几家花椒批发店发现,一些商户将掺假花椒摆在店门口出卖,批发价每斤最低20元左右。店老板毫不讳言里面掺入了高粱籽。
除了出卖曾经掺假的花椒,有的商户同时还出卖高粱籽供人掺假。一名店老板听说记者要买高粱籽, 翻开放在店后的袋子说,今年一些原产地花椒减产,招致价钱上涨,纯度高的花椒批发价每斤70元左右,但好花椒并不好卖。而高粱籽批发价只需三四元一斤,一 些商贩便购置高粱籽掺入花椒中。来该市场购置高粱籽的,既有来自白沙洲、竹叶山等批发市场的商户,也有来自批发市场的商贩。
部门行动 对掺假花椒下架封存承受调查
昨日,楚天都市报记者向几个市场的管理方或辖区工商、食药监部门,通报了暗访状况。
在皇经堂农副产品批发市场,市场管理办工作人员经过检查,请求商户将掺了高粱籽的花椒全部下架封存,等候相关部门调查。