6月12日晚，“红古田”龙岩市区域公用品牌及龙岩十大特色农产品发布暨推介活动在广州成功举办，包括武平灵芝等在内的龙岩十大特色农产品悉数亮相湾区。

2023年，龙岩组织开展“红古田杯”龙岩十大特色农产品评选活动，经过初步审查、公众投票、专家评审、市政府专题会和市政府常务会研究等一系列程序，最终评出龙岩十大特色农产品，并于2024年1月18日获得授牌，武平灵芝位列其中。

在龙岩市武平县，紫灵芝有“菌王”之美誉，一直传承着“宁可无肉，不可无（灵芝）茶”的民谚。“全国林改第一县”武平气候温和，雨量充沛，森林覆盖率达79.7%。当地的生态公益林经过严格保护禁止采伐后，兴起了一项新兴产业形态——林下种植紫灵芝。

目前，武平县已成为全国最大的紫灵芝生产基地，该县从事灵芝菌棒生产、种植栽培、产品加工、线上线下营销相关工作的共有4000多人，2023年实现人均年增收4.1万元。

武平县形成了从灵芝栽培到产品加工的完整产业链，生产出一系列包括灵芝孢子粉、灵芝茶饮等灵芝深加工产品，紫灵芝正走出武平，走向全国，走入更多人的餐饮日常。

林下种植灵芝 武平县融媒体中心供图

打造全产业链 创新推出灵芝系列产品

据介绍，武平县境内一直有野生紫灵芝生长，上世纪80年代起，武平县开始尝试人工栽培灵芝，2007年开始林下种植。

武平县种植的灵芝主要以紫灵芝“武芝2号”为主，“武芝2号”是全省首个紫灵芝新品种，研发了边材及枝亚材大菌棒栽培配套技术，一年种植三到五年出芝，有菌盖圆整、质地坚硬、孢子饱满、品质特异、多糖、三萜等生物活性成分高的特点。

2021年12月，福建省卫健委、市场监管局印发药食两用试点工作方案的通知，武平紫灵芝开始由粗加工向精加工努力转变，2022年4月，武平县内福建紫珍堂生物科技有限公司、福建省武平县练家香生物科技有限公司、福建省龙岩闽窖酒业有限公司等3家企业一次性通过省级认定获批为试点生产单位，试点产品为代用茶（灵芝代用茶）、食用菌制品（灵芝粉）和配制酒（灵芝酒）等3种。

至2023年4月30日，武平县试点企业均取得质量管理体系认证，试点紫灵芝产品标签标识合法合规，包装更加精致、美观、实用，更加贴近消费者需求，实现提档升级。同年11月，国家卫生健康委、市场监管总局联合发布公告，将灵芝纳入既是食品又是中药材的物质（简称食药物质）目录。

武平灵芝茶 武平县融媒体中心供图

当前，武平县灵芝生产企业正努力推进与科研院校的对接合作，加快产品创新、技术创新，引进先进设备，开发有灵芝切片、灵芝粉、灵芝茶、灵芝饮料、灵芝酒、灵芝孢子粉、灵芝孢子胶囊、灵芝糕点、灵芝颗粒冲剂、灵芝化妆品等系列产品。

在武平县万安镇捷文村，已完成灵芝种植1200亩及采摘步道等基础设施、紫灵芝标准化种植示范基地300亩、紫灵芝孢子粉生产采收示范基地2个。该村先后举办灵芝文化采摘节和相关灵芝产品推介展销会，完成建设景观小品和灵芝科普研学采摘基地。

今年来，捷文村正在大力建设集精深加工、技术研发检验、展销体验中心、产品直播、科普研学一体的捷文灵芝产业发展服务中心（科研基地），旨在打造灵芝品牌，提升灵芝产品附加值，促进灵芝全产业链发展，项目预计今年9月份竣工。

武平县万安镇镇长梁建顺表示：“今年，万安镇计划新增灵芝面积1200亩，正在建设4500平方米的紫灵芝精深加工和技术研发产业大楼，策划举办灵芝采摘文化旅游节等，不断提升武平灵芝品牌知名度，增加产品附加值，促进紫灵芝一二三产业融合发展。”

东南网记者了解到，武平县现有紫灵芝菌苞生产企业12家，年生产菌苞150多万苞，紫灵芝产品初级加工企业13家，其中规模较大的有6家，灵芝“食药物质”管理试点企业3家，开发的主要产品有灵芝切片、灵芝粉、灵芝茶、灵芝酒、灵芝孢子粉等产品。

2023年，武平灵芝产量达400吨，实现全产业链产值3亿元。据了解，今年武平县紫灵芝种植总面积将超4万亩，预计年产量达500吨，形成了紫灵芝栽培、产品精深加工、产品展销体验等全产业链形态。

武平灵芝种植基地 武平县融媒体中心供图

挖掘康养需求 开发“灵芝+”特色美食

武平灵芝的品牌影响力正在不断提升。

“武平灵芝”于2018年获“国家地理标志证明商标”称号，2023年11月，在第四届中国食用菌产业博览会上被评为“消费者最喜爱的药用菌金奖”。如今，武平灵芝正在申报国家名特优新产品认证。

在今年4月份发布的“2023中国食用菌区域品牌价值评价榜单”中，武平灵芝以13.7亿元品牌价值再次荣登榜单，与2022年的8.7亿元相比，品牌价值升值5亿元。

据介绍，去年5月，梁野好品 武穗相约”武平农特产品展销推介会在广州举办，武平的6家企业代表进行企业和产品推介，武平灵芝茶、灵芝酒、灵芝孢子粉、灵芝孢子粉胶囊亮相广州帮扶馆，走进大湾区，并由周边省份向北京、上海、海南、湖南、贵州、甘肃等市场拓展。同年7月，“穗龙合作 荔武同心”龙岩武平土特产-荔湾·武平合作馆顺利开馆，武平灵芝茶、灵芝酒、灵芝孢子粉、灵芝孢子胶囊等产品落地广州营销专柜。

武平紫灵芝孢子粉 武平县融媒体中心供图

围绕当前广龙对口合作，农业产业互促发展成为进一步推动广龙合作走深走实的切入口，6月12日，武平紫灵芝在红古田”龙岩市区域公用品牌及龙岩十大特色农产品发布暨推介活动中再度高调亮相广州，为武平紫灵芝走上“老广餐桌”再添助力。

针对紫灵芝的餐桌需求，武平县依托县美食协会，以“武平灵芝+地方特色食材”，开发了小菜、小吃、主吃、热汤、热菜、甜品等养生美食菜品十几道，丰富了武平味道，满足了康养需求。

武平县林业局副局长谢有福表示，下一步，武平县将围绕增产量、提品质、强加工、创品牌和拓市场等几个方面推进紫灵芝全产业链项目，形成武平紫灵芝经济、生态、社会效益三赢的产业发展格局。