四川在线消息(眉山频道 白杨)“千年等一回”化作美味鱼肴，“断桥相遇”变身创意菜品……当经典川菜遇上浪漫传说，会碰撞出怎样的火花？

近日，眉山市东坡区的四川恒星食品有限公司举办的“星厨争霸赛”给出了答案。来自全国各地的40余位厨师，以“《白蛇传》元素+经典川菜”为主题，展开了一场别开生面的创意厨艺比拼。

“灵山修缘化素贞”“断桥烟雨白蛇藏身”“青城山下渡情”“雷峰塔融释前尘”……比赛现场，厨师们巧妙地将白蛇传说的经典桥段融入川菜创作

“这道‘雷峰塔融释前尘’沸腾锅，用豆瓣酱、干辣椒、香辛料等炒制后熬制汤底，红油浇筑雷峰塔，火焰燃起时塔身渐融，雷峰塔融化倒塌、白娘子出塔，恰似劫波渡尽的团圆之味。”参赛厨师介绍道，这道参赛作品以《白蛇传》中“雷峰塔倒，白蛇出世”的经典桥段为蓝本，将川味火锅与白蛇传说的叙事完美结合，打造出兼具戏剧张力与美食体验的沉浸式菜品。

“我们不只是简单地把菜名改得文艺些，每道菜都是一个完整的故事场景，从食材选择到呈现方式，都紧扣《白蛇传》的经典桥段。”活动主办方四川恒星食品有限公司相关负责人表示，本次比赛通过“文化+美食”的模式，将经典IP《白蛇传》与川菜融合，以文化演绎呈现出活灵活现的味觉表达，不仅打造出令人惊艳的文化餐饮，也为传统产业转型升级提供了新思路。

近年来，眉山市东坡区坚持“小菜大产业”发展思路，推动传统调味品产业转型升级。以四川恒星食品有限公司为例，企业拥有15000平方米现代化晒场和全自动生产线，日处理豆瓣达2400吨；其研发的薄盐系列产品既传承古法工艺，又符合现代健康需求，展现了“守正创新”的发展智慧。

“我们希望通过文化IP让东坡味道走得更远。”企业负责人的话语道出了当地产业发展要义。东坡区坚持“文化赋能+技术创新”原则，一方面支持企业通过文化营销提升品牌价值，另一方面推动智能制造夯实产业根基，形成特色产业集群。目前，全区拥有泡菜调味品企业50余家，其中规模以上企业30余家，从业人员约3万人，年销售收入突破220亿元。

站在新起点，东坡区正以泡菜食品产业为核心，通过“抓龙头、拼项目、攻招商”组合拳，打造更具影响力的区域品牌，为县域经济高质量发展注入新动能。这场“影视文化+川菜创新”的生动实践，不仅让传统产业焕发新活力，更探索出一条文化赋能实体经济的新路径。