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福建公元食品：自动化安全生产打造“透明”食品工厂

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2015年01月29日 03:01 相关案例：本文标签：福建泉州墙体广告

　　透过福建公元食物有限公司(以下简称“公元食物”)的玻璃观赏走廊，可以看到从饮料出产的源头到最终一道装箱程序都由机械手代庖，这条出资4个多亿元建成的年产10万吨全自动多功能饮品出产线令人啧啧称奇。
　　“世界领先水平的全自动出产线的引进，以及‘零缺点’的质量管理，让咱们有决心向来访者展示‘通明工厂’的商品品质。” 公元食物董事长许金岑自豪地说。
　　在公元食物的出产车间里，16条饮料出产线正满负荷作业。该公司经过引进台湾的多功能性饮料出产工艺，选用超临界流体萃取技能、新式灭菌技能、高效制汁与浓缩技能、无菌灌装技能等，自立研制出复合蛋白、谷物、草本等五大品类和上百种多功能饮料商品。
　　“尽管饮料商场竞争当前竞争剧烈，但商场规模近2000亿元，总量和商场空白都很大，咱们有实力进入分一杯羹。”许金岑表明，饮料商场本来就是一个需要大投入的行业，没有领先的技能和设备的支持，无法出产出一流的商品，自动化出产基地建造就是其中很重要的一环，公司对这方面的投入也不遗余力。
　　出产线上，仅寥寥几个工人在电脑前进行操作，对机器设备下达各种指令，随后全自动的出产设备先将塑料粒子注塑成瓶坯后再吹成瓶子，然后贴上标签，再输送到冲瓶机上冲刷瓶身内壁。随后，灌装机把混比机分配好的饮料灌到瓶中，再传至旋盖机里进行旋盖，一瓶饮料就灌注完毕。最终的装箱、入库也无需人工出力。
　　公元食物研制基地总经理蔡伟民介绍说，可是要变成一瓶合格的饮料，还要经过全自动检查仪检查。“商品的容量是不是合格，盖子有无盖紧，标签是不是贴好，不符合需要的商品会被自动挑拣到传输带下面的小车里。”
　　高额的投入换来的也是不俗的“成绩单”。“本来需要20人的出产线，如今只需3到4人，节省了超越多半的人工。”蔡伟民介绍，自动化还大幅提高了出产功率，当前出产线每分钟可出产600至700罐饮料，且可24小时不断机作业，“这些优势都是人工出产无法比拟的。”
　　处理了高速出产的一起，公元食物的研制人员也将要点放在设备的“多功能性”扩展方面。“饮料品类很多，且更新频率极快，这就需要设备有必要具有适当的‘可调整性’，以适应商品的更新改变。”
　　蔡伟民剖析称，这些年，饮料商场掀起了一场没有硝烟的战役。碳酸饮料、果汁饮料、蔬菜汁饮料、含乳饮料、瓶装饮用水、茶饮料等种类不断丰富，各种新式的包装也变成招引消费者的重要因素，比方样式多变的PET塑料瓶，易拉罐、乐立包等等。
　　为此，公司又斥巨资置办PET进口塑料瓶装出产线、TP进口无菌砖包出产线、CAN易拉罐出产线、霍尔效应测厚仪、ATAGO折射仪、PET瓶笔直载压测定仪等检查、出产设备400多台套。根本完成了出产的全线自动化。
　　在饮料工业，商品的生命周期远远短于设备使用寿命，关于出资动辄上亿的饮料出产线而言，换一种商品就增加一套设备显着不太可能。公元食物经过研制团队的建造，在设备的“兼容性”开发方面亦编写出了精彩的文章。
　　蔡伟民介绍说，公元食物这次投产的全自动多功能饮品出产线就具有极好的灵活性及柔韧性，出产线答应在必定尺寸内可以有改变，在变更商品、包装的一起，却不必替换昂贵的出产线。以此为支持，公元的商品线可以掩盖五大品类和上百种商品。
　　跟着“机器代工”的遍及，一线工人在具有食物出产常识的一起，还有必要把握必定的机械操作方法和窍门，“复合型人才”的需要激增。而当前商场上这类人才的供应显着跟不上公司的需要，以公元食物为例，其当前只能靠不断的内部训练以提高员工素质，这无型中也提高了公司的运营本钱。
　　“自动化给食物饮料公司的转型晋级，带来的立竿见影式的作用，当前，食物自动化出产线严峻依靠进口，也变成该工业的隐忧。”许金岑董事长表明，期望今后政府能加强对有关工业的注重和扶持，为这个千亿商场的健康发展好好“把评脉”。

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