广东梅州墙体广告  端午节快到，吃粽子你是站甜党仍是站咸党？？
　　很快，南北方的咸粽、甜粽之争又将拉开大幕。
　　横竖小编是坚决的咸粽党，并且必定要是鲜肉大粽！
　　但不论咸的甜的，只要安全卫生的，即是好粽！
　　下面这些不合格粽子，你也千万别买！
　　6月3日，国家食药监总局发布了关于《2016年粽子专项抽检状况的布告》，抽检粽子302批次，抽样检验项目合格296批次，不合格样品6批次，样品检验合格率为98%。
　　记者留意到，不合格样品中，包含中华老字号“月盛斋”托付出产的粽子礼盒因被检出为商业无菌不合格而上黑榜。
　　此外，假如吃到了格外甜的粽子，也要留神是不是使用了甜味剂。从食药监通报的状况来看，不合格的6批次样品中，还检出了甜味剂安赛蜜、糖精钠等。
　　“甜粽”更风险？
　　据了解，安赛蜜和糖精钠是常用的组成甜味剂，首要用于蜜饯等食物中，但不得用于粽子中。
　　但一些甜粽中也富含枣，枣也能够制成蜜饯类食物，这又该怎么了解？我国农业大学食物与养分学院教授高彦祥对记者解说说，枣作为果脯的话，或许干枣类食物的话能够加契合规范的甜味剂。可是查出的疑问粽子的甜味剂必定不是枣的疑问，而是在粽子自身添加了甜味剂，这是不允许的。
　　食药监总局以为，本次在粽子中检出安赛蜜和糖精钠阐明有关出产公司也许为添加商品甜味，超范围使用了甜味剂。
　　咸粽更安全吗？
　　那么，以肉粽等为代表的咸粽就更安全吗？5月31日，广州市食物药品监管局网站显现，近期抽检发现1批次不合格粽子。据悉，这批不合格粽子来自白云 区春秋超市，是4月20日由郑州明珠食物有限公司出产的750克一袋的嘉兴粽子（五香咸肉味），不合格项目主菌落总数、大肠菌群超支。
　　此外，食药监总局也通报表明，其查出了不合格6批次样品中，3批次粽子被检出商业无菌不合格。
　　记者留意到，这其间包含两批次北京出产的粽子，分别为北京东单菜商场有限公司出售的北京月盛斋清真食物有限公司托付北京康惠食物有限公司出产的两款粽子礼盒：粽福粽子以及佳香粽粽子礼盒，均被检出为商业无菌不合格。
　　关于商业无菌不合格的因素，食药监总局表明，阐明有关出产经营公司也许未按请求严格操控出产加工进程的卫生条件，或许包装容器清洗消毒不到位；还有也许与商品包装密封不严，储运条件操控不妥等有关。
　　“大肠杆菌超支不见得是肉里带来的，杀菌不完全的粽子里就会富含大肠杆菌。”高彦祥表明。
　　农家粽、私房粽存安全隐患
　　记者留意到，端午将至，粽子的需求量增大，一些卖粽子的小摊贩也出现在路旁边，许多来自无安全确保的“黑粽子”作坊。
　　6月1日至2日，北京市丰台区食物药品监管局与区公安部门在丰台区万柳园一租借大院内检查粽子出产黑窝点3家，共查扣黑粽子1.7万个。
　　经查处发现，这些“黑粽子”无商标、无出产公司名称，首要销往邻近的马路摊群商场。
　　除一些不良商贩看中路旁边卖粽子的“商机”外，还有一些也转战网络，打着“农家粽”、“私房粽”的旗号招引花费者。
　　记者在某网购网站上搜索“农家粽”发现，“农家乡土制造”、“母亲手艺包制”、“不含防腐剂”等变成宣扬的说辞，大多每只2元摆布。
　　可是其卫生状况与质量确保终究怎么？高彦祥表明，网购没有品牌的食物存在安全隐患。“在网上买他人自个加工的粽子是没确保的，由于既没有出产日期，也不知加工技术。”
　　食药监总局也发布了关于粽子的花费警示，表明要经过规范牢靠途径采购并保留相应购物凭据，要看清外包装上的有关标识，如出产日期、保质期、出产者名 称和地址、成分或配料表、食物添加剂、食物出产答应证编号等标识是不是完全；检查包装是不是完好或真空包装是不是漏气涨袋、散装粽子有没有蜕变；不要采购无厂 名、厂址、出产日期和保质期的商品，不要采购超越保质期的商品。
　　吃粽小tips
　　粽子年年吃，但吃法仍是有些考究的！
　　1翻开的粽子常温存放不得超越2小时
　　关于真空包装类和速冻类粽子，食药监总局提示，采购后依照标签所示方法保留，并依照标明食用方法加工食用。散装粽子留意适当买入，最佳是现吃现买，防止粽子蜕变。生熟粽子分隔贮存，翻开的粽子放在室温下不得超越2小时。
　　2吃剩的粽子不要重复加热
　　食药监总局表明，冷藏或冷冻过的粽子，要完全加热，吃剩的粽子不要重复加热，不要食用馅料已发酸、发苦或口味不正的粽子。
　　3白叟、孩子不宜多吃
　　据了解，粽子是糯米食物，不易消化，白叟、孩子不宜多吃。多吃粽子简单消化不良，致使腹胀、腹痛，还会影响别的养分的摄入。所以一餐最佳不要超越一个，更不要当饭吃，顿顿吃。
　　4最佳也不要蘸糖吃
　　豆沙类粽子含糖量较高，肉类粽子脂肪含量高，高血糖、高血脂、胃肠道疾病等病人也要慎重食用。即使没有这些表现，最佳也不要蘸糖吃。
　　5不要和冰西瓜等凉性食物一起吃
　　吃粽子简单让人发生饱胀感，最佳还要与其它协助消化的食物调配吃，比方纤维较多的蔬菜，或许合作喝一些红豆汤等。留意，不要和冰西瓜等凉性食物一起吃，简单加剧肠胃担负，形成不适。
　　6粽子不适合做早餐或宵夜
　　粽子不适合做早餐。早晨是人的胃肠道功用最弱的时分，而由糯米为首要原料的粽子黏性高，不易消化，一旦进食过多，会影响胃酸分泌，可致使有慢性胃炎、食道炎的病人旧病复发，一起，还会出现泛酸、烧心、厌恶等状况，然后影响一天的作业、日子和学习。
　　黑夜睡觉前也尽量不要吃粽子，否则会致使胃胀。假如必定要吃，最佳在食用后散散步、慢跑、做做运动，这样便于胃肠活动，推进消化，或许吃些山楂片、健胃消食片、酵母片来协助消化。
　　四大人群不适合吃粽子心血管病病人
　　粽子的品种繁多，其间肉粽子和猪油豆沙粽子所含脂肪较多，属油腻食物。患有高血压、高血脂、冠心病者若进食过多，可添加血液粘稠度，加剧心脏担负和缺血程度，诱发心绞痛和心肌梗塞。
　　白叟和孩童
　　粽子多用糯米制成，粘性大，白叟和孩童如过量进食，很容易形成消化不良，并由此发生的胃酸过多、腹胀、腹痛、拉肚子等表现。
　　胃肠道病病人
　　粽子蒸熟后会释放出一种胶性物质，吃后会添加消化酶的负荷。粽子中的糯米性温滞气，合植物纤维多且长，吃多了会加剧胃肠的担负。患十二指溃疡的病人若贪吃粽子，很有也许形成溃疡穿孔、出血。
　　糖尿病病人
　　粽子中常有含糖量很高的红枣、豆沙等，吃时一般还要加糖，假如不加控制，会损害胰岛功用，致使病人血糖和尿糖敏捷上升，加剧病况。
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