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月饼公司状告面粉公司索赔千万法院驳回其诉讼请求

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2015年03月26日 10:03 相关案例：本文标签：广东深圳墙体广告

　　广东深圳墙体广告深圳富锦食物工业有限公司的“富锦月饼”在深圳消费者中颇有口碑，深圳市面粉有限公司的君子兰面粉也是家庭主妇常选用的品牌。不过，两公司近来却拉开了一场诉讼大战：广东深圳墙体广告富锦公司状告面粉公司为其供给的月饼专用粉增加了富含脂肪酶的食物增加剂，形成其出产的月饼“酸性”反常过高而作废，索赔近千万元。昨天，此案在深圳市中级法院二审开庭。
　　富锦状告面粉公司索赔近千万
　　据介绍，脂肪酶存在于富含脂肪的动、植物和微生物（如霉菌、细菌等）安排中。包含磷酸酯酶、固醇酶和羧酸酯酶。脂肪酸广泛地应用于食物、药品、皮革、日用化工等方面。
　　富锦公司诉称：富锦公司是一家大型月饼制造商，面粉公司曾为富锦公司的质料供给商，并长时间向富锦公司供给面粉，此前两边合作关系杰出。
　　广东深圳墙体广告2013年8月12日，富锦公司对所出产的月饼商品进行自检，意外发现适当部分月饼的“酸性”超出了国家的食物安全规范。富锦公司随即封存悉数疑问质料、半制品及制品，并安排技术人员和有关判定组织进行检验查询。
　　查询结果表明，富锦公司出产的月饼“酸性”反常过高，是由于出产过程中运用了面粉公司供给的君子兰月饼专用粉。后经判定发现，面粉公司供给的君子兰月饼专用粉在出产过程中增加了富含脂肪酶的食物增加剂。
　　富锦公司以为，该增加剂中的脂肪酶是致使富锦公司月饼酸价过高的“元凶巨恶”。面粉公司向富锦公司供给富含脂肪酶增加剂的面粉这一侵权行为，直接致使了富锦公司无穷的财产丢失，应承担相应的侵权职责。
　　为此，富锦公司将面粉公司告上法庭，请求法院判令面粉公司赔偿因侵权行为给富锦公司形成馅料、半制品、产制品丢失合计978万余元。
　　一审法院驳回富锦诉讼请求
　　究竟是不是面粉致使月饼酸性过高？此案一审在南山法院开庭时，两边打开针锋相对。
　　法院审理后以为，首要，富锦公司应当举证证明其现予以封存的所谓疑问食物所用之面粉为面粉公司仅有供货，但至今富锦公司对此没有举证加以证明。
　　其次，对于所谓疑问商品的“酸价”过高是不是系面粉公司所供面粉脂肪酶活性表现效果所致使，富锦公司也不能供给足够合法有用的依据加以证明，其不能彻底扫除别的要素包含他方面粉疑问或本身制造技术等形成“酸价”过高的也许。
　　再者，依据《卫生部监督局对于食物用酶制剂答应在焙烤食物专用面粉中存留的复函》，面粉公司供给富锦公司作月饼质料运用的面粉并非终商品，即便富锦公司运用了面粉公司所供面粉，其增加在该专用面粉质猜中的活性脂肪酶并非违背有关规定规范，是答应存留的。两边签定的《购销合同》中也未约好不得增加脂肪酶，面粉公司所供的面粉彻底符合两边的合同约好及国家有关规定规范。
　　法院还以为，面粉公司已在供给富锦公司的涉案面粉包装袋标明该面粉富含脂肪酶等增加剂，富锦公司已知或者应当晓得面粉富含活性脂肪酶，除掉脂肪酶残留量的工序责职应当由富锦公司行使。
　　该院遂作出一审判决：驳回富锦公司的悉数诉讼请求。
　　脂肪酶没“灭活”是要害？
　　富锦公司不服，向深圳市中级法院提起上诉。
　　该公司以为，富锦公司的出产技术不存在致使“酸价”也许。多份判定陈述证明，“疑问面粉”酸价升高即是由于面粉公司的面粉富含脂肪酶而致使。面粉公司在采取增加脂肪酶等酶制剂为加工助剂的新技术后，没有向富锦公司及广阔消费者告知新技术商品的商品特性、功能和效果，其行为存在严重差错。
　　作为专业的食物出产企业，面粉公司对食物增加剂的运用应当注意审慎，其却只是由于脂肪酶可以对面粉进行漂白就任意运用，也未对食物增加脂肪酶等酶制剂进行合理的处理，去掉其活性，以致其在终究食物中表现不了功能性效果，给富锦公司形成无穷丢失，存在严重差错。
　　面粉公司则当庭表示，该公司并没有改动配方，其供给的面粉中一直富含脂肪酶的成分。富锦公司并没有依据证明，其月饼酸性过高即是面粉形成的。至于脂肪酶去掉活性的程序，由于面粉并不是终究的制品，所以应该由富锦公司在制造月饼过程中去掉。
　　庭审最终，法官掌管了调停，但面粉公司拒绝调停。富锦公司则提出，由于此案触及的专业性很强，一般人难以了解其间原理，希望二审让权威部门专家进行证明。
　　当前，此案正在进一步审理当中。

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月饼公司状告面粉公司索赔千万 法院驳回其诉讼请求

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