广西墙体广告  近来南宁的气候就像小孩子的脸，说变就变；前一天仍是30℃，睡觉不开空调都会热醒，第二天早上起来就当即敞开冬季模式。在这种节奏变幻快的气候里，不管是大人仍是小孩，广西墙体广告吃点面食养养胃都是不错的挑选。但是俗话说“吃饺子简单煮饺子难”，有读者联络本节目反映，饺子下锅前还好好的，等煮好了揭开锅，不是破皮即是粘锅，想讨教有没有好的办法煮出美丽的饺子。对此，家住建政路的廖女士就有她的诀窍要与大家共享。
　　第一招：煮饺子“先敞锅盖煮皮，后盖锅盖煮馅”。水的沸点是100℃，假如敞开锅盖煮，蒸气会恰当流失，水温只能保持在百度摆布，饺子随滚水不断翻动，均匀地传递着热量；等饺子皮熟了，再盖锅盖煮馅，蒸气和沸水能很快将热量传递给馅，不必多久饺子馅就煮熟了。选用这样的办法煮出的饺子，皮不简单破，汤色也清，饺子既不粘，又好吃。
　　第二招：将水烧开后放进适当的盐，待盐溶解后，再把饺子下到锅里，这样煮出的饺子，不破皮，不粘锅，剩在锅中的饺子也不会发作粘连。
　　第三招：在煮饺子水烧开之前，先放入一些大葱尖，水开后再下饺子，这样煮出的饺子不易破皮，也不会粘连。
　　第四招：为避免饺子粘锅，和面时可加1个鸡蛋。别的，假如想让肉馅熟得快些，能够在水里加些醋。
　　以上4招全用上的话，你亲手煮的饺子的卖相，绝对不亚于大饭店高档厨师出锅时的水平了。本来要做“家政女王”并不难，你只需要花一点点小心思，多把握一点小窍门，就能拿出比美专业厨师的著作，与家人美美地享用了。
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