江苏南京墙体广告　去日本旅游的市民必定会去品味被誉为国际最好牛肉之一的神户牛肉，除报价要素外，更是对这种成长全过程养尊处优探秘愿望的满意。本来，在江苏同样有得到精心喂食乃至可以用福利饲养来描述的肉制品。不过，它不是牛肉，而是来自东海县的国家级保种老淮猪猪肉。因为其全过程绿色饲养、充分遵从猪种的成长规则，其报价一向是猪肉中的“战斗机”。即便如此，动辄每公斤200多元照旧争相抢购，因为产值有限。
　　小苹果、芳华修炼手册……当这些时下盛行的音乐天天早上从猪舍中传来时，老淮猪们一天中清闲舒服的作息就开端了。东海老淮猪学名淮北猪，是淮河流域特定地舆、天然环境造就的一个优异地方种类，具有2500多年饲养前史。即是这种具备优秀质量但成长缓慢的猪种，在外来肉猪饲养归纳本钱的冲击下，不仅规模越来越小，乃至一度成为濒危种类。“东海种猪场是江苏在新我国树立后树立的三个省级公营要点种猪场之一，从1958年就承担着淮猪保种的使命，但到1999年末，只保存下26头纯种老淮猪，现已到了濒临灭绝的境地。”作为东海老淮猪的形象代言人、现已和自称为“孩子们”的淮猪打了几十年交道的任同苏不仅是养猪场的老总，更是保种的直接负责人。在任同苏看来，规模化、集约化的饲养形式下，动物的生命被遗忘了，陪同它们的是各种激素和抗生素。在这种环境下产出的肉制品怎样可能有甘旨。
　　所以，“以养为荣以治为耻”“猪美好我美好，猪高兴我高兴”的福利饲养在老淮猪身上得到了饯别。猪母亲产下的小猪仔们在45天断奶后会来到保育舍“上学”，接触新的“同学”，习惯集体日子和玩玩具。“和人相同，猪也是有感情的，感受压抑沮丧、缺少关怀的猪健康状况也会降低。”东海老淮猪工业发展有限公司技能主管季香是地地道道的本地农民，一度忧虑自个的话记者不相信，还专门介绍了此前进行的比照试验。不仅如此，在老淮猪的喂食方面，不相同阶段的饲料也不相同。比方公猪交配时一次两个鸡蛋，母猪产仔前喝豆浆住孕房，鱼汤则是育肥时的“粗茶淡饭”，夏天还有西瓜解暑。而等到猪仔们长到中期60公斤时，则要控长“瘦身”，饲料要变粗少餐。
　　恰是这种专人清洗保证清洁，青饲料无抗喂食，以及营建的自在、愉悦、轻松的成长环境，令东海老淮猪身心舒服，然后抗病性强。即便偶有“小恙”，也不会打一针作为防疫，而是把老淮猪带到“养护房”，专供富含初乳配方的“保健饲料”，天然疗养好再归队。
　　“这么的福利饲养，在国外都绝无仅有！”在“2014我国动物福利与畜禽产质量量安全论坛”上，任同苏捧回了国际动物福利饲养最高五星级金猪奖，这也是我国养猪公司初次获此荣誉。好的环境天然换来高质量的猪肉。因为产值有限，老淮猪的报价历来昂扬。肋排每公斤300元、五花肉每公斤220元，就连纯用于熬汤的脊骨也要100元一公斤。但即是这么，老淮猪在各地一经推出，照旧求过于供。坐落南京的代售点订单早在半年前就排好了。
　　“如果有一天大家说日本有‘和牛’，韩国有‘韩牛’，我国有‘淮猪’时，我的愿望就完成了！”常常听身边人说“再也吃不出儿时猪肉滋味”的任同苏不认同这种看法。“只需能给猪发明好的条件，当兄弟相同照料关心它，它就必定会用最鲜美的肉制品来报答你！”
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