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成都人民最爱吃些什么？麻辣兔头卖得好

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2016年06月06日 15:15 相关案例： http://www.hbxmad.com/sichuan 本文标签： 四川成都墙体广告

   四川成都墙体广告 2015年，群众花费商场继续增加。成都餐饮公司客源中，公务/商务花费占14.13%，连续三年降低。自己/家庭花费、游览团队花费都比上年有所添加， 别离占72.43%和9.58%。改变从单店出售上百万元的菜品排行中也能窥见一二，卖得最佳的前10个菜品里，有8个售价都在100元以下，麻辣兔头、 鳝段粉丝卖得好，干烧海参卖不动。
    公司亏损面继续扩大，盈余水平亟待提升。2015年，成都餐饮公司较 2014年度增亏 /减盈占63.16%，增盈/减亏占23.68%，盈亏不变占13.16%。公司遍及反映本钱高企，竞赛加剧，盈余更艰难。
    成都映像餐饮有限公司董事长杜兵说，尽管出售收入添加，但赢利下滑，这让他们很头痛。“人气上涨了，宽窄巷子店的出售额却较2013年曾经降低了20%-30%。”杜兵说，“曾经一桌报价为2000元-3000元，但现在一桌仅为1200元摆布。”
    原材料本钱、用工本钱、房子租金上涨，还有税费、推行本钱、刷卡本钱、融资本钱高级一系列疑问，都检测着餐饮公司的盈余水平。2015年成都餐饮平均赢利 率为6.71%，较2014年添加1.63个百分点，较2013年降低2.59个百分点。成都市美食之都促进会会长何涛分析，尽管赢利率较上年添加，但餐 饮公司遍及采纳“节省”压缩本钱的方法，裁人、削减菜品重量，这致使服务质量出现降低趋势，让人堪忧。
    陈述还依据总部设在成都的餐饮品牌的一切直营店营收总额，评出2015年度成都营收过亿公司、单店交税十强、中餐单店十强。其间，大蓉和、红杏酒家、老码 头排列营收前三位。“我们对2016年的餐饮商场充满信心。”最新数据支撑着何涛的观念。一季度，四川完成餐饮收入482.4亿元，同比增加13.4%， 增速创2013年以来新高。
    餐饮业“触网”促销遇两难
    不做团购没人气，做了团购没赢利
    近来,《2015成都餐饮业调查陈述(2015财政年度)》出炉,陈述显示,2015年成都餐饮公司推行推行方法发生改变。尽管赠送优惠券和扣头优惠仍是首要推行推行方法,但网络团购作为新式的推行方法,其占比已达34%,较上年增加9.67%,潜力不容小视。
    传统餐饮公司与互联网联系更加严密。餐饮电子商务大渠道和实体餐饮店自建渠道两线开展。餐饮电子商务大渠道开展的美食团购、网上订餐、半成品订制、外卖O2O等新型餐饮花费形式颇受欢迎;实体公司则使用自建的线上渠道与门店运营联系的形式不断扩大商场。
    四川变成O2O餐饮渠道巨子的必争之地。近期,百度糯米宣告在三年内向四川地区投入10亿元,用于四川餐饮公司“互联网+”晋级转型。成都的“来一火” “叫只鸡”两家O2O餐饮渠道,成立不久后都取得风投的上千万元融资。省统计局统计,一季度,我省限额以上住宿和餐饮业经过互联网完成餐饮收入同比增加 32.1%。
    成都美食之都促进会会长何涛表明,尽管餐饮业电子商务开展全体态势良好,但大部分公司缺少电商专业技术人才,渠道开发才能较弱,公司网站、微信大众号等应 用水平有限,存在电子商务渠道投入和运营本钱过高级疑问,使得现阶段很多餐饮公司被迫使用电子商务,负担大于收益。
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