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昆明农贸市场粽叶已上市

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2015年06月16日 11:06 相关案例: 本文标签: 云南昆明墙体广告

  云南昆明墙体广告 端午节临近,准备自己动手包粽子的市民可以开始了。昨日记者走访篆新农贸市场发现,粽叶已经上市,价格6-15元/公斤。
  虽然离端午节还有一段时间,但篆新农贸市场的节日气氛却很浓,市场里卖粽子的商家已增加到十多家,而且都是现做现卖。有些商家也代卖粽叶,粽叶的品种有大叶片的河口粽叶,小叶片的昆明本地粽叶,还有石屏的花粽叶。
  大叶片的河口粽叶6-15元/公斤,小叶片本地粽叶8-10元/公斤,至于石屏的花粽叶则论把出售,20片捆成一把,10元3把,50片捆绑的一把则卖15元。记者发现,本地的小叶片粽叶和石屏花粽叶销量最好。沈阿姨购买了3公斤的小叶片粽叶,她告诉记者,好多老昆明很喜欢本地粽叶,因为包出来的粽子香。也有市民购买了石屏花粽叶,他们觉得用花粽叶包的清水粽最好吃,有种自然的清香味。
  端午节虽然还没有到,提前尝鲜的市民还真不少,据卖石屏花叶粽的胡女士介绍,从6月11日至昨日下午1时许,她家已经成功出售了2吨多的粽子。目前市场上粽子价格为清水粽16-18元/公斤,花生、绿豆等馅料22-26元/公斤,蛋黄、火腿、鲜肉28-38元/公斤。
  选粽叶不要图“好看”
  选粽叶不要贪图颜色鲜绿,用传统风干粽叶包制的粽子虽然颜色陈旧暗淡,但更加自然、安全。“返青粽叶”色泽青绿,看上去很漂亮,但煮后水会变绿且粽香味不浓,反而有淡淡的硫黄味。此外,应尽量到规模较大、信誉好的商场、超市和正规的副食品商店购买,并保存好购物发票等有关凭证。

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