四川南充墙体广告　　漆黑的秀发，香甜的微笑，在顺庆区一个小巷子里，有一位摆摊卖卤蛤蜊(食用贝类)的女孩，她叫李霜梅。因自个即是一“吃货”，在创业路上她挑选了与“吃” 有关。 通过学习他人的美食，加上自个的立异，做出共同口味的美食。
　　“吃货”边吃边学
　　“老板，帮我来一个大份蛤蜊!”“好嘞，请问吃的辣不辣?”昨天黑夜7时许，记者来到李霜梅的卤蛤蜊小摊，天色未暗，小摊已有不少门客。李霜梅熟练地打火、往锅里下蛤蜊、捞蛤蜊，动作趁热打铁。待她闲暇下来，才与记者摆谈，小时分因为家里生活条件就很艰苦，为了给家里节约钱，李霜梅在高中毕业后，只得停学。
　　那时， 李霜梅深信只需学会一门技能，就必定不会让自个挨饿，她便开端计划自个的人生。天然生成是“吃货”的李霜梅挑选做美食。“开端学做菜那会才20岁，先是跟着母亲学，母亲不会做的菜，我就在网上学，就这样边吃边学。”李霜梅笑着说，那时家里天天的食谱都是由她安排的，从选购食材、预备配料、洗菜、做菜时的火候等等一系列的问题， 她都要单独完成。一天待在厨房里的时刻都有五六个小时，研讨网上的操作过程，再实习完善，这一学即是两年。
　　摆摊卖起卤蛤蜊
　　“首次决议卖自个做的小吃，却一份也没有卖出去。”李霜梅说，23岁那年，在兄弟的主张下她在网上卖小吃， 却不尽善尽美。在闺蜜的鼓励和协助下，李霜梅开端研讨啥是合适群众口味的菜。通过必定市场调查， 她们发现麻辣口味的食物很受喜爱，多次考虑后，她们挑选辣卤蛤蜊，姐妹俩齐心协力一次次试菜，终究得到我们的认同。
　　本年1月，李霜梅的卤蛤蜊摊开业了，很快便招引不少门客来光临。 每逢顾客品味后，李霜梅都要去问询滋味如何，以便改善，就这样她做的蛤蜊也得到我们的认可。很快，有顾客表明，菜品太单一，李霜梅又接着测验多增加了几个品种。
　　挑选蛤蜊成了李霜梅天天的功课，清洗蛤蜊根本要两个小时。 而小摊天天要守到清晨后才收摊，生意好的时分，一天能卖500多元。“都习惯了日夜倒置的日子，也不是天天然生成意都好， 这个还得看运气吧。”李霜梅笑着说。