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南充美女“吃货”摆摊卤蛤蜊 一天能卖500多元

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2016年09月23日 09:09 相关案例: 本文标签: 四川墙体广告设计

四川南充墙体广告  漆黑的秀发,香甜的微笑,在顺庆区一个小巷子里,有一位摆摊卖卤蛤蜊(食用贝类)的女孩,她叫李霜梅。因自个即是一“吃货”,在创业路上她挑选了与“吃” 有关。 通过学习他人的美食,加上自个的立异,做出共同口味的美食。
  “吃货”边吃边学
  “老板,帮我来一个大份蛤蜊!”“好嘞,请问吃的辣不辣?”昨天黑夜7时许,记者来到李霜梅的卤蛤蜊小摊,天色未暗,小摊已有不少门客。李霜梅熟练地打火、往锅里下蛤蜊、捞蛤蜊,动作趁热打铁。待她闲暇下来,才与记者摆谈,小时分因为家里生活条件就很艰苦,为了给家里节约钱,李霜梅在高中毕业后,只得停学。
  那时, 李霜梅深信只需学会一门技能,就必定不会让自个挨饿,她便开端计划自个的人生。天然生成是“吃货”的李霜梅挑选做美食。“开端学做菜那会才20岁,先是跟着母亲学,母亲不会做的菜,我就在网上学,就这样边吃边学。”李霜梅笑着说,那时家里天天的食谱都是由她安排的,从选购食材、预备配料、洗菜、做菜时的火候等等一系列的问题, 她都要单独完成。一天待在厨房里的时刻都有五六个小时,研讨网上的操作过程,再实习完善,这一学即是两年。
  摆摊卖起卤蛤蜊
  “首次决议卖自个做的小吃,却一份也没有卖出去。”李霜梅说,23岁那年,在兄弟的主张下她在网上卖小吃, 却不尽善尽美。在闺蜜的鼓励和协助下,李霜梅开端研讨啥是合适群众口味的菜。通过必定市场调查, 她们发现麻辣口味的食物很受喜爱,多次考虑后,她们挑选辣卤蛤蜊,姐妹俩齐心协力一次次试菜,终究得到我们的认同。
  本年1月,李霜梅的卤蛤蜊摊开业了,很快便招引不少门客来光临。 每逢顾客品味后,李霜梅都要去问询滋味如何,以便改善,就这样她做的蛤蜊也得到我们的认可。很快,有顾客表明,菜品太单一,李霜梅又接着测验多增加了几个品种。
  挑选蛤蜊成了李霜梅天天的功课,清洗蛤蜊根本要两个小时。 而小摊天天要守到清晨后才收摊,生意好的时分,一天能卖500多元。“都习惯了日夜倒置的日子,也不是天天然生成意都好, 这个还得看运气吧。”李霜梅笑着说。

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