四川成都墙体广告　　成都，亚洲首个“世界美食之都”。南来北往，门客接连不断；寒来暑往，院坝厅堂热闹非常。
　　成都经济迅猛发展、市民花费不断升级，食物出产经营主体逼近20万户。每个或琐碎、或繁杂的环节，都存在着或大或小的食物安全隐患。
　　但这一年来，从农田到餐桌，为守护市民“舌尖上的安全”，成都做出了更有利的探究。
　　创立国家食物安全城市、创立国家农产品质量安全县（“两个创立”），即日起，成都商报推出“智慧食安”专栏，共享成都在探究食物安全机器助人、机器换人方面所做的测验与努力。
　　蓉城食事，关乎你我。
　　1000吨，这是成都天天出产的餐厨废物的分量。很明显，跟着人员的添加，这个数字会持续攀升。
　　那么，这些餐厨废物去了哪儿？
　　在双流区西南航空港，有一个“大胃”，成都基地城区天天40%餐厨废物被它消化掉。投运三年，成都市基地城区餐厨废物无害化处理项目已无害化处置餐厨废物18.5万吨。成都餐厨废物收运处置一体化系统开始形成。
　　收运处置一条龙 每日处理200吨餐厨废物
　　像其他城市相同，成都市民非常关注餐厨废物怎么再使用。
　　成都市到底有多少餐厨废物？假如依照国家建制镇1万人/吨的测算常规，成都市日产餐厨废物约1000吨，其间基地城区就有500吨。近年，成都市城管委曾先后两次托付专业查询机构对基地城区内餐饮企业、农贸市场、单位食堂等餐厨废物发生状况及散布打开查询，成果也是约1000吨。
　　2011年7月，成都市被确定为全国第一批33个餐厨废弃物资本化使用和无害化处理试点城市后，四川嘉博文生物科技有限公司中标成都市基地城区餐厨废物无害化处理项目（一期）。2013年8月，成都“大胃”正式投运。基地城区40%餐厨废物悉数由它消化。 在电脑监控室内，餐厨废物被信息化办理。经过点击，餐厨废物的品种及其运送时刻、分量会敏捷显现。工作人员说，餐厨废物从收运到处理，完成“机器助人”、“机器换人”，防止气味影响到市民日子，也提高了工作效率。
　　现在，该项目已无害化处置餐厨废物18.5万吨。成都2024家餐饮企业纳入会集处置，开始建立了餐厨废物收运处置一体化系统，完成了基地城区每日200吨摆布的餐厨废物会集收运、无害化处理和资本化使用。