上海墙体广告发布 在6日举行的“上海自贸区咖啡交易中心”揭牌仪式上，上海市商务委副主任吴星宝称，上海将努力建设成为继纽约、伦敦之后的世界第三大咖啡交易中心。
　　“上海自贸区咖啡交易中心”由上海市食品协会咖啡专业委员会与相关专业公司联合发起，经中国（上海）自由贸易试验区、上海市商务委、上海市金融办和上海市工商局联席批准设立。
　　该交易中心董事王振东表示，咖啡是全世界除原油以外的第二大大宗商品，目前全球日均消费超20亿杯咖啡，全世界超4亿人从事咖啡相关产业。在过去15年间，世界咖啡消费总量上涨了43%，2014年，世界咖啡消费总量达1.493亿袋（每袋60公斤），较2013年上涨2.3%。相对较为成熟市场如欧洲、美国和日本的涨幅稳定，非洲和亚洲等新兴国家由于基数较小，涨势更为迅猛。
　　“中国以每年25%以上的爆发式增长成为全世界最具潜力的咖啡市场，有业内专家预测，10年内中国将超越美国，成为全世界最大的咖啡消费市场，2020年中国咖啡市场消费可望达到万亿元人民币规模。”王振东认为，中国咖啡市场的价格受制于国际市场，“上海自贸区咖啡交易中心”的成立，有助于中国争夺世界咖啡市场的定价权和话语权。
　　吴星宝表示，该交易中心将极大促进中国咖啡产业的整合和发展，纽约和伦敦虽不产咖啡，却是当今世界上较为成功的咖啡交易中心，上海的目标就是与其三足鼎立，成为亚洲最大、世界第三大咖啡交易中心。
　　上海自贸区管委会副主任李兆杰称，该交易中心作为上海自贸区内现货类国际贸易平台，要用足用好自贸区制度创新和贸易便利的优势，打造成为领先的功能性平台。