安徽铜陵墙体广告  　在前不久完毕的安徽农交会上，朗坤农业科技公司带来的葡萄引起了花费者强烈爱好。用手机扫描外包装上的二维码，这箱葡萄产自哪一块地、使用过哪些肥料、田间办理者是谁等信息悉数可查。 “这么确实令人定心了很多，等待日常在超市里也能买到这种瓜果蔬菜。 ”现场很多花费者表明。
　　如今，这种志愿正加速走入现实。近来，省农委出台定见，请求加速建造全省农商品质量安全追溯体系，树立省级一致的追溯办理信息渠道，并选择畜商品、水商品、生果、蔬菜、茶叶、中药材等几类农商品一致展开“身份证”方案举动，施行追溯试点。
　　省农委质监处处长刘强介绍，所谓“可溯源”，即是对“农田到餐桌”全部食物供应链的每一件食物的出产、加工、包装、运送、出售环节进行全部盯梢、记载，并使用这些盯梢记载的信息回溯到每一件食物在全部供应链中所处的详细位置、详细情况。如果发现安全问题，可依照这些信息追寻流向，召回未花费的食物，消除损害，“浅显地说，即是给农商品打造一张‘身份证’。 ”
　　刘强表明，这个渠道建成后，将变成我省农商品质量安全信息化办理的一致的追溯办理信息渠道。它既上接国家渠道变成国家办理渠道的一部分，又下连全省各个市县的办理渠道，具有信息传输、质量监督、安全办理、花费效劳等一体化的功用。
　　“树立渠道，首先要树立省农商品追溯办理运转准则和规范。”参加渠道建造的安徽农业大学科教处处长花日茂介绍，各地都将树立主体办理、包装标识、追溯赋码、信息收集、索证索票等追溯办理根本准则，促进和规范出产经营主体施行追溯行为。
　　按方案，今年全省将明晰29个出产经营主体，2017年明晰40个出产经营主体一致展开试点，逐渐扩展追溯规划，力求“十三五”末，市级以上的农业产业化龙头公司、农民合作社、家庭农场等有条件的规划出产经营主体“菜篮子”商品及“三品一标”商品首先完成可追溯。 刘强介绍，国家层面的渠道将于2017年上线，我省将力求参加区域试运转，并总结试点经验，探究追溯推动形式，逐渐健全农商品质量安全追溯办理运转机制。
　　倒逼出产经营主体强化质量安全意识，提高农商品安全水平，增强花费决心
　　这些年我省商务部门、市县和公司都在农商品可追溯渠道建造上迈出脚步。
　　2013年5月2日、6月14日，合肥百大周谷堆商场别离上线了蔬菜结算追溯体系和肉类结算追溯体系，如今开户办卡的蔬菜买方经营户16938户、卖方4892户；肉类买方经营户1391户，卖方31户。 “买卖双方经营户在每日买卖的一起，体系主动产出约55000条追溯数据，明晰地显示出有关农商品的品种、数量、来源、流向等，完成了商场肉类蔬菜流转追溯的全掩盖。 ”周谷堆农商品批发商场信息基地副主任李涛说。
　　据合肥市商务局有关人士介绍，如今合肥已建成运转1个肉菜批发商场、7个屠宰场、26个菜商场、45个超市、48个集体花费单位和5个配送基地共132个节点的肉类蔬菜流转追溯体系。
　　“砀山是国家级出口果蔬质量安全示范区，树立‘质量安全追溯体系’是质量安全的保障。”砀山县农委主任何文杰表明，如今砀山对契合规范化出产的砀山酥梨等商品颁布“身份证”，每棵果树果实的成长、采摘、加工、运送全程以溯源码操控与食物安全物联网追溯渠道相对接，出产可记载、信息可查询、职责可追查、质量可追溯。