重庆墙体广告　　在互联网+的布景下，重庆小面也加入到O2O的浪潮中，乃至还吸引了风投的喜爱。7日，一群重庆吃货研宣布的盒装重庆小面“挑挑小面”取得安信诚基金的1000万人民币出资，这也是重庆小面第一次取得风投重视。
　　重庆晨报记者调查发现，现在不少网店都在出售重庆小面作料，但把面条和作料打包成盒装小面出售的并不多。在taobao网上，生意最佳的重庆小面作料店，月销量乃至到达5000多袋，月出售额超越7万元。
　　创新：打破传统制面技术
　　重庆晨报记者在挑挑小面的taobao店里看到，现在盒装小面推出了四个种类，包括麻辣小面、红烧牛肉面、红烧肉面和豌豆杂酱面。为了坚持面条的新鲜度，每一份出售的面条都包括作料、干面和浇头，消费者收到后需求自个动手煮熟后食用。
　　挑挑小面CEO潘登介绍，从前他常常到外地出差，“有时候在外地呆的时刻长了，就格外牵挂重庆的小面，但吃了很多家，都觉得滋味不对。”
　　不在重庆，怎么吃到正宗的重庆小面？潘登心中涌出一个斗胆的主意：把重庆小面做成标准化的盒装产品！他把这个主意通知了公司的4位搭档，没想到咱们共同看好，很快组成了一个5人创业团队。
　　“小面做成类似于方便面的产品简单，但要确保口感是一大应战。”潘登说，重庆小面通常都是用碱水面做成，但碱水面不易保存，不适合做成盒装小面。为此，他们走访了10多家面厂，寻访了几十位擀面师傅，总算打破了传统制面技术，不增加任何防腐剂，用银杏鸡蛋面代替了碱水面的口感。
　　报价：比小面馆卖得贵些
　　今年2月，挑挑小面taobao店正式上线，首天销量超越千份。“有的消费者一买即是20盒，这让咱们一下有了决心，重庆小面的市场的确很大。”潘登说。
　　记者看到，挑挑小面的报价并不廉价。其中，麻辣小面报价19.8元／两人份，相当于9.9元一碗，比通常小面馆的报价要贵一些。
　　“从前有人质疑咱们的报价偏高，但咱们的成本要比街边的小店高一些。”潘登说，自个店里的每一种类都坚决执行标准化出产，如一份牛肉面，包括30g麻辣调料包、100g银杏鸡蛋面和4块直径不低于4cm的红烧牛肉。
　　“咱们的买家有两类，一是为外地兄弟预备特产的重庆人，二是在外地流浪多年的重庆人。” 潘登说，花9.9元在重庆的确能吃到一碗小面，但在北上广等一线城市，9.9元的定价并不算贵。
　　挑挑小面taobao店的数据显现，近来一个月该店的成交笔数超越1000笔。潘登计算了一下，taobao店开业三个月以来，线上出售超越4万盒。
　　方案：2017年国内上市
　　7日，挑挑小面还取得了安信诚基金的1000万人民币出资。在签约现场，潘登非常振奋，“这笔钱咱们将主要用于产品升级和研制，让它的口感得到更多吃货的认同。”
　　此外，挑挑小面也正在扩大渠道，可以完成微信下单的O2O渠道将于2周后上线，在重庆的主城区采购都可以完成上午下单、下午收货的疾速配送效劳。天猫、京东、苏宁易购、亚马逊等渠道的店铺也将陆续推出。将来，挑挑小面还将开展线下体会面馆，通过线上线下互动，完成15分钟快送。
　　安信诚基金董事总经理车益建透露，公司将助力挑挑小面赶快上市，“跟着现在国内对互联网公司更多的方针出台，咱们把上市地点选在国内，时刻大概是在2017年。”