安徽马鞍山墙体广告  　“这气候，谁还出去就餐啊，叫份外卖吧。”近来，我市气温骤降、阴雨连绵，出行非常不便利，不少市民变“懒”了，许多人都挑选宅在单位或家里，这让外卖订餐变得火爆起来，与秋冬渐寒的气候形成了明显的比照。
　　天冷下雨网络订餐送货上门
　　“天冷下雨路又滑，真是不愿意出去，就餐直接叫外卖了，足不出户就能吃到热乎的，何乐而不为呢？”说这话的，是在单位上班的白领郑佳媛，这几天刮风下雨，野外又冷，她和搭档们挑选待在单位里，午饭用叫外卖的方法解决。
　　近两年，外卖商场在我市燃起了“燎原之势”，从事餐饮外卖的商家不断添加。外卖商场的火爆，与互联网的飞速发展、我们生活方式的改变有关。“宅经济”、“懒人经济”盛行，足不出户享用美食变成了往常工作。点外卖也由打电话点餐变成了登录页面、APP自助订餐。像郑佳媛一样的上班白领，是消费的干流群体。
　　记者下载了一个外卖APP，里边各色中西式餐饮、下午茶、夜宵等按照种类、间隔、价位分门别类，看起来一望而知。每一家的右上角还标示了送餐时刻，一般在30-50分钟，这就表明提早半个小时到一个小时就应该点餐了，否则还得渐渐等。挑选商家、种类，补白送餐信息，用手机直接付款就完结了点餐，非常轻松便利。
　　外卖这么多，你想选哪种？多位市民反映，不会容易测验新花样，仍是会挑选自个了解的商家，或者是我们都引荐的口碑较好的商家。大学生杨俞坦言：“网络上订餐，对食品安全仍是有点顾忌，所以会选我们引荐的。”有的上班族则称“习惯了某个店的调配或口味，不想替换”。
　　接单火爆拼质量看谁“走心”
　　“叮咚，您有一个订餐信息。”10月27日上午10点开端，80后的冯国扬手机就开端响个不断，他运营一家烤肉饭简饭馆已有好几个月了，天天手机订单都响个不断，月售2000多份，差不多平均天天接近100份，其间2/3是午饭。他通知记者，自个生意好主要是因为做得相对早些，“质量还能够，时刻长了积蓄了不少熟客。”
　　为了在抢滩大战中锋芒毕露，众多餐饮外卖商家使尽浑身解数，有的在报价上大打优惠，有的继续推出新品，有的供给赠送饮品，有的与订餐渠道协作满额再减。进入商场较早的外卖人士表明，送餐上门的方式让顾客无法体会门店效劳，所以不论怎么竞争，毕竟还要回归到质量上来。好的质量，好的口味，才是外卖商家留客的持久之道。
　　据了解，我市现有300多家餐饮与美团、大众点评、饿了么等网络订餐渠道协作，这个数字还在添加。美团外卖负责人翁春鹤介绍，今年以来，国家监管更趋严厉，与订餐渠道协作的餐饮商户将承受入驻时严厉把关和运营时不定期监督。就现在来看，我市外卖商场是一块潜力十足的蛋糕，“能够预见，外卖商场会越来越火，并且运营也会越来越规范。”