江苏墙体广告　　江苏省不在冷冻肉排查范围内
　　近来，国务院食物安全办会同海关总署、公安部、农业部等多个部分对冲击冷冻肉品私运、保护食物安全作业进行了研讨。依据会议精神，食物药品监管总局、海关总署、公安部三个部分联合发布了《关于冲击私运冷冻肉品保护食物安全的布告》。布告上“本年抄获的私运冷冻肉品中，有的抄获时生产日期达四五年之久。一切抄获的私运冷冻肉品均依法予以销毁，已要求北上广等全面排查冷库中冻肉”的音讯实在让广阔市民松了一口气。
　　据有关媒体爆料，日前全国各地发现的“僵尸肉”，均来自国外私运。因而，海关总署、公安部同有关部分布置了对私运冷冻肉品犯罪行为的查询，要全力清查私运入境冷冻肉品的来历及出售去向，对抄获的私运冷冻肉品，有关部分将严厉按照规则进行处理，禁止不合格肉品流向“餐桌”。
　　布告中，国家食物药品监管总局要求13个省市对行政区域内一切的冷库进行排查，要点查看2014年以来承储冷冻肉品的来历、数量和出售去向。凡发现入出库数量与记载不符的，来历及出售去向不明的，假造、篡改有关记载的，要依法依规严肃处理，并向社会发布查询结果。而记者发现在这次排查的区域中，江苏区域并不在内。
　　查验检疫局称没有发现“僵尸肉”
　　近来，江苏查验检疫局在举办的进口安全周进社区活动中，该局食物安全监管处副处长郑欣关于市民提出江苏是否有僵尸肉的忧虑，给予了回复：“我省在查验检疫监管范围内没有发现‘僵尸肉’”。
　　尔后，关于网上热传的僵尸肉事情，江苏省食药监局给予了回答，表明是不是僵尸肉尽管难以辨认，可是到规范的经营者那里是能够买到放心肉的。
　　“咱们有强壮的监管部分，包含咱们的海关关于所谓的非法僵尸肉，第一道防地就把它们挡在国门以外。假定不小心流进来，各级监管部分是负有责任的。咱们也能够在正常的检查，在专项的查看中发现这么的疑问，确保它不流入市场。”省食药监局有关人员表明，也希望消费者要对监管部分有决心。“退一步讲，假如置疑自个买到了僵尸肉，能够到专业的检查组织凭借专业的检查来判断。”
　　家用冰箱冷冻肉不要超越一个月
　　那么冷冻的食物怎么吃才最安全呢？江苏省人民医院营养师李群主任通知记者，通常肉类在-18℃储藏的期限为6-12个月，鱼类在-18℃储藏的期限为4-8个月。但这都是建立在温度终年保持不变或许温度动摇较小的情况下。考虑到家用冰箱需求常常开关，温度动摇比较大，通常的冻住食物在-18℃冰箱能够贮存3个月。只需冰箱正常，冻住储藏的期限不超越3个月，食物的质量是有确保的。
　　不过，李群主任主张，因为家用冰箱制冷才能有限，又常常开关，关于放入的肉类主张最佳在一星期内食用。假如是放在零下4度左右的冷藏柜里，最佳也不要超越一个月。超越期限不主张再持续食用。
　　市民辨别放在家用冰箱内的肉类是否蜕变，最简略的方法是闻下有无异味，比较有无光泽度，坏的冷冻肉各个部位颜色会不一样。
　　“新鲜食物最佳随买随吃，防止影响食物的鲜美。”李群主任表明，不少家里有老年人的家庭，常常会出现将采购的食物放入冰箱后忘掉食用。关于从冰箱里拿出来的肉类或许鱼类，在食用时分要防止重复冻结，一同，冻结时也要用慢冻结，不要疾速冻结，这么会防止食物中的水份丢失。
　　一同，李群主张，在将肉类进行寄存时，为了防止重复冻结能够将大块的肉切割后寄存，每次切割的大小最佳是每次烹饪时的需求量。别的，鱼类假如需求保鲜的话，能够用保鲜袋放些水将鱼放进去，不去鱼鳞，这么保鲜后食用不会影响口感。
　　“僵尸肉”事情发酵进程
　　6月23日
　　新华网宣布一篇名为《私运“僵尸肉”窜上餐桌，谁之过？》的报导，该文电头为“新华网长沙6月23日电”，报导称，“在6月的海关冲击冻肉私运的专项举动中，有‘80后’缉私人员在广西某口岸查处了一批比他年岁还大的‘70后’冻肉。”刊登以后，“僵尸肉”的称号敏捷传开。
　　7月2日
　　新华网报导《揭开冻品私运利益链：竟有冻品封存于1967年》中又说到，“南宁市警方在抄获一批私运冻品时，发现其间一些鸡爪包装袋上印制的包装日期竟然是三四十年前，其间时刻最长的包装日期显现封存于1967年。”而这一表述随即也屡次被媒体报导引证。
　　7月9日晚间
　　一篇名为《反转的时分到了：“僵尸肉”报导是假新闻！》的文章俄然在微信兄弟圈撒播，署名为“食物安全资深记者”的作者洪广玉开门见山地指出，“经过对新闻线索的核实，发现这是一同惹是生非的报导。这或许将变成我国新闻史上不太光彩的一页。”
　　7月12日
　　新华社记者李丹回答“僵尸肉假新闻”事情，就《剧情反转的时分到了：“僵尸肉”报导是假新闻！》一文提出质疑。成堆没有回答的疑问，怎么演绎出我的报导是“假新闻”的定论呢？你说自个是“不嫌事多”的媒体人，你“不嫌事多”的查询即是4个电话吗？你眼中啥才算是“僵尸肉”？