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  • 吃货注意这些重庆美食技艺入选第六批市级非遗

    [摘要] 重庆繤江墙体广告   昨日,记者从市政府网获悉,重庆市第六批市级非物质文化遗产代表性项目名录发布,共196项非物质文化遗产当选,涉及民间文学、传统音乐、传统舞蹈、传统戏曲、传统技艺等10个类别。   据悉,重庆从2007年至2016年,先后发布了五批市级非物质文化遗产代表性项目名录,此次发布的名录是当选数量最多的一次。   记者看到,“传统技艺”类的非遗是最多的,达96项。其重庆繤江墙体广告中,不少传统技艺与老百姓熟悉的饮食制造有关,包含重庆烤鱼技艺、重庆小面制造技艺、余记山城小汤圆传统制造技艺、黄花园酱油酿.....

  • 梁平合兴镇初遇盛夏 邀“李”采摘

    [摘要] 重庆繤江墙体广告   夏如约而至,重庆市梁平区合兴李子园内,生气勃勃的李子树遍及于山野间、路途旁,宛如一道靓丽的景色打扮于山水之间,为炎炎夏日带来一抹绿意。昨(1)日,笔者在合兴李子园看到,一颗颗青脆李圆润饱满,密密麻麻压满枝头,和风拂过,带着雨露的“青果”随风摇曳,让人垂涎三尺。   一颗颗青脆李圆润饱满挂满枝头。重庆繤江墙体广告重庆繤江墙体广告   合兴李子园坐落梁平区合兴镇石桥社区,距城区9公里,最高海拔近1000米,具有李子栽培总面积3500余亩,挂果面积2000余亩,主要分布在千口庙、筲箕湾、苏家坡.....

  • 114道土豆大餐在内蒙古“争霸” 小土豆展现大作为

    [摘要] 重庆繤江墙体广告   拉花马铃薯、马铃薯狮子头、黄金酸奶马铃薯卷、水果马铃薯冻……10日,首届世界马铃薯烹饪争霸赛在“中国薯都”内蒙古自治区乌兰察布市辉腾锡勒草原举行,114道马铃薯大餐当仁不让成为主角。   图为用马铃薯制造的各类美食。 张林虎 摄   记者在活动现场看到,作为第八届中俄蒙美食文化节·第三届乌重庆繤江墙体广告兰察布美食文化节暨察右中旗第二届草原美食文化节的重头戏,此次马铃薯烹饪争霸赛可谓赚足了眼球。心灵手巧的名厨大师制造出的114道马铃薯特色菜,堪比满汉全席,道道鲜红翠绿,让人垂涎欲滴。 .....

  • 重庆夜宵外卖订单增幅超61% 港式火锅异军突起

    [摘要] 重庆繤江墙体广告   重庆口碑·饿了么夜宵金榜发布。同期,阿里巴巴本地日子公司旗下的口碑·饿了么,根据大数据分析发布了《重庆夜经济趋势陈述》。数据显现,本年上半年,重庆市民在夜间外出就餐时,最喜爱吃的是西式快餐、熟食以及川渝火锅,订单量占比分别超越30%、15%和11%。港式火锅、海鲜、贵州菜等特征菜系在渝开展较快,同比增速都在80%以上。与此一起,夜宵外卖在重庆也呈现快速增加,全体同比涨幅超越61%。   特征菜系 海鲜等同比增幅超8成   本年以来,山城夜宵市场增加稳定,港式火锅、海鲜、贵州菜等特征餐饮在.....

  • 重庆沙坪坝首届“嗨吃节”启幕

    [摘要] 重庆繤江墙体广告   重庆沙坪坝区首届“嗨吃节”暨沙坪坝好吃街开街典礼在三峡广场启幕,数百种特征美食低至5.8折,同期举行的很多特征互动活动,不只让市民游客觉得“好吃”,也十分“美观”“好玩”。重庆繤江墙体广告   ?   好吃街榴莲女郎。主办方供图   沙坪坝好吃街是沙坪坝区全新打造的一个大型商旅交融项目,大众餐饮区面积达1.2万平方米,可同时容纳上万人就餐,汇聚了刘酥肉、榴郎芝女、金樊家烤猪蹄、叙知香美蛙鱼头火锅等数百种特征美食。二楼定位为火锅江湖菜,也将于今重庆繤江墙体广告年8月正式开业,到时将有叙知.....

  • 这些老味道 是隐藏在重庆街头巷尾的民间美食

    [摘要] 重庆繤江墙体广告   重庆的特征美食有许多,许多人只知道火锅、串串香、酸辣粉之类的。其实,咱重庆街头巷尾还有许多隐藏的民间美食被我们忽略了。   黔江凉拌米豆腐   米豆腐除了重庆和贵州,其他地方很少有。要吃上正宗的米豆腐,你至少得耐心的等待2天。   制造工艺:大米需要提前浸泡12小时以上,然后用石磨成米浆,加水倒入锅中用文火熬制,最后参加石灰水不停搅拌,直至锅里有嘟嘟的泡才能停下,冷却后就是成形的米豆腐了。   特征:凉拌的米豆腐冰凉有嚼劲,能够依个人口味添加胡海椒、青椒酱等佐料。一凉一辣,挑逗着味觉.....

  • 重庆这些老馆子的凉菜 你吃过吗?

    [摘要] 重庆繤江墙体广告  夏天就要吃凉菜,一大波开胃凉菜来袭,你准备好了吗?   醉八仙热酒馆   老街区里不起眼的门面,里边却是济济一堂,生意火爆,这家二十年的老店散发着它共同的魅力。   蒜泥白肉切得很薄,瘦肉居多,肥肉部分吃起来一点都不腻,辣中带甜,口感不错。闻起来就忍不住流口水的凉拌猪耳朵、清爽可口的活捉莴笋、肉质嫩滑的口水鸡……配上店里的特征杨梅酒,简直快哉!   弓虽昌焖烧鸡   虽然他们家是因为焖烧鸡火的,但小编觉得,他们家的卤菜也相当值得引荐。   首当其推的就是“凉拌鱼”,鱼肉超级嫩滑.....

  • 志愿者将垃圾分类玩出新花样

    [摘要] 重庆繤江墙体广告   大渡口区各社区展开“文明新生活”废物分类志愿服务举动,志愿者规划了不少有趣的活动,将废物分类玩出了新花样,也招引了更多居民参加。重庆繤江墙体广告   在跃进村街道改造社区,由大渡口区民建、跃进村街道、梅明社工联合展开的废物分类趣味寻宝活动招引了上百人参加。退休职工、清洁工、社区联建单位干部职工、青少年分为4支队伍,到9个瑰宝地址“寻宝”,“宝藏”为印有不同种类废物的卡片。参赛者可将获得的“宝藏”分类投放至相应废物收回桶中,分类正确积1分,积分最高的队伍取胜。重庆繤江墙体广告   “哇,鲜.....

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