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东江三文鱼

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2019年11月08日 10:11 相关案例: 本文标签: 湖南郴州墙体广告

  制作方法一鱼多吃
  三文鱼刺身
  资料:三文鱼300g、紫苏叶一把、生抽15ml、芥末酱适量、醋少许、白糖少许做法:湖南郴州墙体广告
  1.冰鲜的三文鱼半扇,拔去大刺
  2.将三文鱼切成大块诺干,取一块生食,其他用保鲜膜裹好放入冰箱冷冻3.备用的三文鱼去皮(切成大块后好去皮,整扇的话比较考功夫,呵呵)4.将三文鱼切成0.3-0.5cm左右薄厚的片5.取一深盘放入冰块,上铺保鲜膜湖南郴州墙体广告
  6.洗净的紫苏叶铺在冰上,中心用长条鱼片卷成花型7.紫苏叶上码入三文鱼片,取少许紫苏叶丝装饰在中心,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏十分钟8.这段时刻调制佐料:用生抽、醋、白糖、白开水调成汁,依据个人口味放入芥末酱拌匀,过三、五分钟即可取出刺身食用。食用时卷裹紫苏叶味道更佳。(佐料的量是一人份的哈)三文鱼浓汤资料:三文鱼鱼骨200g、盐适量、蘑菇100g、西红柿1个、内酯豆腐半盒、姜2片、葱2根、白酒1勺做法:1.三文鱼鱼骨洗净,蘑菇洗净,西红柿剥皮切小块,姜切片,葱切碎。内酯豆腐在豆腐盒里用小刀划成小块。湖南郴州墙体广告
  2.锅里加少数油和姜片,烧热后入三文鱼骨,略煎至双面发白。
  3.加一汤碗清水,烧开后加1勺白酒,中火慢炖一会儿。汤汁浓白后入蘑菇,西红柿小块,加盐调味,继续炖。湖南郴州墙体广告
  4.西红柿软烂后倒入半盒内酯豆腐,烧开后撒葱花。湖南郴州墙体广告

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